Facebook Pixel

Podzimní vína

Podzimní vína

24 vín, která si na podzim nesmíte nechat ujít

Vypadá to, že léto skončilo. Přivítejte do svých sklenek podzim! Vybrali jsme Vám tam nejlepší podzimní vína, která Vás zahřejí i pomazlí, a sestavili jsme Vám z nich čtyři kolekce. Přečtěte si víc o každé z nich >>

 

Osvěžujícím broskvičkovým a melounovým tónům léta odzvonilo. Z angreštů opadávají žluté lístečky, jahody (i ty remontantní) se připravují k zimnímu spánku. K podzimu sedí rafinovanější vína. Poznáte je především ve sklenici - jsou tmavší a hutnější. Možná i malinko mazlavá. Budete jim muset dát ve skleničce chvíli čas a to čekání se vyplatí - s prvním douškem možná zatoužíte po dýni pečené s čerstvým rozmarýnem, ragú z divočáka nebo s šalvějí vařených bílých fazolích. Menu jako by vyskočilo ze slavné knihy Frances Mayesové Pod toskánským sluncem.

 

Podzimní vína vynikají plnou strukturou v chuti jsou plnější, kořenitější, vyzrálejší, krémovitáa to díky odrůdové charakteristice nebo jejich krášlení při výrobě - dlouhá macerace na slupkách, dlouhé míchání na kvasnicích (neboli "sur lie") či školení v barikových sudech. 

 

Z bílých vín vsaďte na francouzské Chablis. Naservírujete ho spolu se slávkami na bílém víně s petrželkou (se solí opatrně, mořská voda v mušlích je sama o sobě slaná dost – vlastní přesolená zkušenost).

 

Na podzim dostávají prostor také vyzrálé burgundy, hlavně Pinot blanc a Pinot noir.

 

Ani růžová vína ani na podzim nesmějí chybět! Nečekejte však svěží jarní růžovky. Žádné třešně a čerstvé jahody. Podzimní rosé jsou plná, tmavá a zrající vína. V chuti najdete spíš takový jahodový kompot. Vína, která si otevřete klidně ke smetanové omáčcce. Le Rosé z oblasti AOC Minervois je vyrobeno z hroznů, které uzrály na velmi starých keřích mj. odrůdy Syrah, víno se dokonce lahvuje do tmavých lahví. My ho považujeme za takový předstupeň červeného vína. Všechna naše podzimní růžová vína se vyznačují obrovskou chuťovou pestrostí. Vyzkoušejte je snoubit se zvěřinou, prosciuttem, výraznými sýry i paštičkou z husích jater.

 

Skvělý přehled o tom rozmanitosti vůní a chutí růžových vín si uděláte díky kolekci THE ROSÉ - 3 lahve z této kolekce jsou lehká svěží vína na zpříjemnění dopoledne a tři lahve si nechte jako skvělá vína pro párování s pokrmy na večer:-)

 

A konečně červená vína - jejich královská sezóna právě nastává. Podzimní červená Vám připraví chuťové pohárky na velká vína, třeba na Bordeaux, jejichž čas nastane se zkracujícím se dnem a prodlužující se nocí. Převládají tóny pozdních švestek, velkých zahradních malin a ostružin, postupně se přidávají kořenitější tóny sušeného ovoce.

 

Nechte se hýčkat jihofrancouzskými červenými víny z apelace Cotes du Rhone nebo Languedoc-Rousillon.

 

Ochutnejte také některý z našich Syrahů. Máme i ty nejslavnější - z australské apelace Barossa Valley. Všechny chutě Syrahů - ty komplexnější a elegantnější (Starý Svět) i expresivnější a aromatičtější (Nový Svět) objevíte v naší kolekci Syrah vs. Shiraz a možná si dokonce odpovíte na otázku, co z nich bylo dřív;-)

 

Po vzoru admirála Nelsona jsme Vám sestavili 7 důvodů, proč pít sicilskou Marsalu, ale myslíme si, že jich najdete ještě víc;-) První tóny podzimu letos patří Marsale!

Nalezeno 61 produktů.

Zobrazeno 1-12 položek z 61

Aktivní filtry

24 vín, která si na podzim nesmíte nechat ujít

Vypadá to, že léto skončilo. Přivítejte do svých sklenek podzim! Vybrali jsme Vám tam nejlepší podzimní vína, která Vás zahřejí i pomazlí, a sestavili jsme Vám z nich čtyři kolekce. Přečtěte si víc o každé z nich >>

 

Osvěžujícím broskvičkovým a melounovým tónům léta odzvonilo. Z angreštů opadávají žluté lístečky, jahody (i ty remontantní) se připravují k zimnímu spánku. K podzimu sedí rafinovanější vína. Poznáte je především ve sklenici - jsou tmavší a hutnější. Možná i malinko mazlavá. Budete jim muset dát ve skleničce chvíli čas a to čekání se vyplatí - s prvním douškem možná zatoužíte po dýni pečené s čerstvým rozmarýnem, ragú z divočáka nebo s šalvějí vařených bílých fazolích. Menu jako by vyskočilo ze slavné knihy Frances Mayesové Pod toskánským sluncem.

 

Podzimní vína vynikají plnou strukturou v chuti jsou plnější, kořenitější, vyzrálejší, krémovitáa to díky odrůdové charakteristice nebo jejich krášlení při výrobě - dlouhá macerace na slupkách, dlouhé míchání na kvasnicích (neboli "sur lie") či školení v barikových sudech. 

 

Z bílých vín vsaďte na francouzské Chablis. Naservírujete ho spolu se slávkami na bílém víně s petrželkou (se solí opatrně, mořská voda v mušlích je sama o sobě slaná dost – vlastní přesolená zkušenost).

 

Na podzim dostávají prostor také vyzrálé burgundy, hlavně Pinot blanc a Pinot noir.

 

Ani růžová vína ani na podzim nesmějí chybět! Nečekejte však svěží jarní růžovky. Žádné třešně a čerstvé jahody. Podzimní rosé jsou plná, tmavá a zrající vína. V chuti najdete spíš takový jahodový kompot. Vína, která si otevřete klidně ke smetanové omáčcce. Le Rosé z oblasti AOC Minervois je vyrobeno z hroznů, které uzrály na velmi starých keřích mj. odrůdy Syrah, víno se dokonce lahvuje do tmavých lahví. My ho považujeme za takový předstupeň červeného vína. Všechna naše podzimní růžová vína se vyznačují obrovskou chuťovou pestrostí. Vyzkoušejte je snoubit se zvěřinou, prosciuttem, výraznými sýry i paštičkou z husích jater.

 

Skvělý přehled o tom rozmanitosti vůní a chutí růžových vín si uděláte díky kolekci THE ROSÉ - 3 lahve z této kolekce jsou lehká svěží vína na zpříjemnění dopoledne a tři lahve si nechte jako skvělá vína pro párování s pokrmy na večer:-)

 

A konečně červená vína - jejich královská sezóna právě nastává. Podzimní červená Vám připraví chuťové pohárky na velká vína, třeba na Bordeaux, jejichž čas nastane se zkracujícím se dnem a prodlužující se nocí. Převládají tóny pozdních švestek, velkých zahradních malin a ostružin, postupně se přidávají kořenitější tóny sušeného ovoce.

 

Nechte se hýčkat jihofrancouzskými červenými víny z apelace Cotes du Rhone nebo Languedoc-Rousillon.

 

Ochutnejte také některý z našich Syrahů. Máme i ty nejslavnější - z australské apelace Barossa Valley. Všechny chutě Syrahů - ty komplexnější a elegantnější (Starý Svět) i expresivnější a aromatičtější (Nový Svět) objevíte v naší kolekci Syrah vs. Shiraz a možná si dokonce odpovíte na otázku, co z nich bylo dřív;-)

 

Po vzoru admirála Nelsona jsme Vám sestavili 7 důvodů, proč pít sicilskou Marsalu, ale myslíme si, že jich najdete ještě víc;-) První tóny podzimu letos patří Marsale!

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.