Frankovka

Frankovka

Frankovka je aktuálně druhou nejpěstovanější modrou odrůdou u nás, více se vypěstuje jen Svatovavřineckého.

V našich končinách má Frankovka velký potenciál, pokud se nepěstuje na kvantitu, ale na kvalitu. V porovnání s ostatními modrými odrůdami se vyznačuje vyšší kyselinkou. Frankovka dozrává později, proto se úroda musí redukovat. Na vinici, v sudu i v lahvi se jí musí nechat delší čas. Jen pak se můžete těšit na tóny višní, ostružin a sametově kořenitou chuť. V mladších exemplářích můžete nalézt jemně zelené tóny pepře a hořké čokolády.

Nejlepší Frankovka z Moravy

Králem Frankovky jsme pasovali Honzu Stávka z vinařství J. Stávek. Kromě tradiční červené Frankovky má v nabídce také růžovou a dokonce bílou Frankovku!

Více o vinařství J. Stávek se dozvíte zde >>

Ochutnejte také úžasné Frankovky od Tomáše Krista z vinařství Krist, které pravidelně sbírá nejvyšší medailová ocenění na vinařských soutěžích po celém světě.

Více o vinařství Krist se dozvíte zde >>

Blaufränkisch - lahodné červené víno z Rakouska

Frankovka je oblíbenou odrůdou červeného vína v celé střední Evropě. Skvěle se jí chopili kromě moravských vinařů i v Rakousku, odkud tato odrůda patrně pochází. V rakouském Burgenlandu dokonce červená vína (včetně Frankovky), co do počtu vyrobených lahví, předčí ta bílá. 

Ochutnejte Frankovku a další vína z burgenladského vinařství Esterházy >>