Filtrovat podle

Cena

  • 159 Kč - 239 Kč

Dostupnost

Obsah cukru

Značka

Ročník

Přívlastek

Solaris

Solaris je chválenou, velmi ranou a mrazuvzdornou i jinak odolnou odrůdou (tzv. Piwi odrůda). Často se vyrábí jako suché bílé víno, ale díky extrémně vysokému podílu přírodního cukru v moštu se využívá i pro výrobu sladkých až dezertních vín. Solaris se vyznačuje dřívějším dozráváním hroznů než jiné bílé odrůdy révy, díky čemuž je vhodný k přípravě burčáku. Burčákovou sezónu i ve Víno-klubu vždy zahajuje Solaris.

 

Název Solaris (z lat. sluneční) je výstižným protikladem, pokud vezmeme v úvahu, že se odrůdě daří především v zemích s chladnějším klimatem, odkazuje ale právě na brzké vyzrávání hroznů.

 

Sladší a s vysokým obsahem alkoholu, i to je Solaris 

 

Solaris je víno s intenzivním květinovým a ovocným aromatickým profilem. Díky mísení s Muškátem moravským (který často vyzrává do sladka) často nabývá na sladkosti. Jeho komplexnost umocňují výraznější tóny sušených meruněk, banánů, jablka i ananasu. Kromě toho ve víně z odrůdy Solaris najdeme například i bylinky jako je heřmánek, nebo sladký med.

 

Solaris a párování s pokrmy

 

V typičtějším suchém či polosuchém provedení se Solaris obecně hodí k rybám, krevetám i kuřeti. Měkké zrající sýry s plísní zas vyvažují ovocný aspekt vína. Solaris se dobře páruje také s krémovějšími sýry nebo sýry s modrou plísní, které chuť vína nepřebijí, ale naopak umocní. Suchý Solaris skvěle podpoří například francouzský slaný cibulový koláč nebo kuřecí salát s wasabi majonézou.

 

Historie a současné pěstování vína Solaris

 

Odrůdu Solaris vypěstoval křížením prof. Dr. Norbert Becker v německém Freiburgu v roce 1975. Odrůda Solaris je pěstována především v Německu, ale díky super-schopnostem Piwi odrůdy se jí daří i v dalších chladnějších zemích Evropy, např. v Dánsku, Norsku, Švédsku, ale i ve Švýcarsku, Belgiï a Anglii a samozřejmě se také pěstuje na jižní Moravě.

Nalezeno 4 produktů.

Zobrazeno 1-4 položek z 4

Aktivní filtry

Solaris

Solaris je chválenou, velmi ranou a mrazuvzdornou i jinak odolnou odrůdou (tzv. Piwi odrůda). Často se vyrábí jako suché bílé víno, ale díky extrémně vysokému podílu přírodního cukru v moštu se využívá i pro výrobu sladkých až dezertních vín. Solaris se vyznačuje dřívějším dozráváním hroznů než jiné bílé odrůdy révy, díky čemuž je vhodný k přípravě burčáku. Burčákovou sezónu i ve Víno-klubu vždy zahajuje Solaris.

 

Název Solaris (z lat. sluneční) je výstižným protikladem, pokud vezmeme v úvahu, že se odrůdě daří především v zemích s chladnějším klimatem, odkazuje ale právě na brzké vyzrávání hroznů.

 

Sladší a s vysokým obsahem alkoholu, i to je Solaris 

 

Solaris je víno s intenzivním květinovým a ovocným aromatickým profilem. Díky mísení s Muškátem moravským (který často vyzrává do sladka) často nabývá na sladkosti. Jeho komplexnost umocňují výraznější tóny sušených meruněk, banánů, jablka i ananasu. Kromě toho ve víně z odrůdy Solaris najdeme například i bylinky jako je heřmánek, nebo sladký med.

 

Solaris a párování s pokrmy

 

V typičtějším suchém či polosuchém provedení se Solaris obecně hodí k rybám, krevetám i kuřeti. Měkké zrající sýry s plísní zas vyvažují ovocný aspekt vína. Solaris se dobře páruje také s krémovějšími sýry nebo sýry s modrou plísní, které chuť vína nepřebijí, ale naopak umocní. Suchý Solaris skvěle podpoří například francouzský slaný cibulový koláč nebo kuřecí salát s wasabi majonézou.

 

Historie a současné pěstování vína Solaris

 

Odrůdu Solaris vypěstoval křížením prof. Dr. Norbert Becker v německém Freiburgu v roce 1975. Odrůda Solaris je pěstována především v Německu, ale díky super-schopnostem Piwi odrůdy se jí daří i v dalších chladnějších zemích Evropy, např. v Dánsku, Norsku, Švédsku, ale i ve Švýcarsku, Belgiï a Anglii a samozřejmě se také pěstuje na jižní Moravě.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.