Vinařství FINK

Vinařství FINK najdete ve známém vinařském městě Krustetten, které se nachází na kopci u brány do Wachau s nádherným panoramatickým výhledem na Kremstal a benediktinský klášter Göttweig, které už zdálky vítá poutníky směřující do údolí Wachau.

Zde v jižním Kremstalu obhospodařuje rodina 42 hektarů vinic v nejlepších polohách regionu, které se vyznačují blízkostí Dunaje. Výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí zajišťují nezaměnitelné aroma. Vinařství se také stará o 6 ha ovocného sadu.

Vinice vinařství FINK v Kremstalu v údolí Wachau

Rodina - Ernst a Anna Finkovi, mladý vinař Christoph a jeho dcery Birgit a Sabine hospodaří na vinicích v Gottschelle, Goldbühel, Eichbühel, Seebodenberg, Neubergen, Glockenberg, které se většinou nacházejí na svazích na úpatí Göttweiger Berg a mají širokou škálu různých půdních typů. Spraše, prvohorní horniny, písčité půdy a třetihorní štěrkopísky vykazují rozdílné charakteristiky, a tvoří tak základ pro kvalitní vína na nejvyšší úrovni. 

Vinařská rodina Finkových

Při výrobě vína věnují zvláštní důraz na odrůdově typická ovocná bílá vína a plná červená vína, přičemž největší snahou je udržení nejvyšší kvality.

Odrůdově se nabídka skládá převážně z Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller a Roten Veltliner (obzvláště oblíbené u mladého vinaře Christopha Finka) a dále zahrnují Zweigelt a Pinot Noir z červených odrůd. Dcera Sabine, bývalá královna vína, která je vystudovaná v oboru manažer vína, rovněž přispívá ke společnému perfektnímu know-how rodinného podniku. Weinhof Fink produkuje také ovoce určené k přímému prodeji a k výrobě jemné brandy.