- Podzimní vína
- Nejprodávanější TOP 30
- Nejprodávanější kolekce
- Salon vín ČR
- Dárkové víno
- Bílé víno
-
Červené víno
- Aglianico
- Alibernet
- Barbera
- Beaujolais (Gamay)
- Cabernet Cubin
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cannonau/Alicante
- Carmenére
- Cuvée
- Dornfelder
- Frankovka
- Frappato
- Grenache Noir/Garnacha
- Chianti/Sangiovese
- Lambrusco
- Malbec
- Marselan
- Růžové víno
- Šumivé víno
- Naturální víno
- Fortifikované víno
- Alkohol
-
Vinařství
- Alma Cersius
- Anna´s Way
- Anton Maringer
- Beaujolais Nouveau 2022
- BMVinařství
- Boccantino
- Bodegas Franco-Espanolas
- Bodegas Luzón
- Calabria Family Wines
- Carl Jung
- Carlo Pellegrino
- Carlo Sani
- Casa Giona
- Castello di Tassarolo
- CIN&CIN
- Domaine Ferrandiere
- Domaine Fèvre
- Domäne Wachau
- Dr. Loosen
- Esterházy
- Eugen Müller
- Fassbind
- Finca Bacara
- Finca El Origen
- FINK
- Galil Mountain Winery
- GIRLAN
- Gnarly Head
- Golan Heights Winery
- Gross
- HAUCK
- Hort
- HUBER
- Champagne Lallier
- Iris
- Jiří Uherek
- J.Lebegue
- J. Stávek
- Kendermanns
- Kim Crawford
- Krist
- La Farra
- Maršovice
- Medici Ermete
- Mikrosvín
- Moët Chandon
- Mokruša
- Mosela
- Mucha Sekt
- Napier
- Ogier
- Oro Dei Sani
- Piccini
- Produttori di Manduria
- Přátelé Pavlova
- Země původu vína
- Oblíbené
- VÝPRODEEEJ
- Vínoviny
- Podzimní vína
- Nejprodávanější TOP 30
- Nejprodávanější kolekce
- Salon vín ČR
- Dárkové víno
- Bílé víno
-
Červené víno
- Aglianico
- Alibernet
- Barbera
- Beaujolais (Gamay)
- Cabernet Cubin
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cannonau/Alicante
- Carmenére
- Cuvée
- Dornfelder
- Frankovka
- Frappato
- Grenache Noir/Garnacha
- Chianti/Sangiovese
- Lambrusco
- Malbec
- Marselan
- Růžové víno
- Šumivé víno
- Naturální víno
- Fortifikované víno
- Alkohol
-
Vinařství
- Alma Cersius
- Anna´s Way
- Anton Maringer
- Beaujolais Nouveau 2022
- BMVinařství
- Boccantino
- Bodegas Franco-Espanolas
- Bodegas Luzón
- Calabria Family Wines
- Carl Jung
- Carlo Pellegrino
- Carlo Sani
- Casa Giona
- Castello di Tassarolo
- CIN&CIN
- Domaine Ferrandiere
- Domaine Fèvre
- Domäne Wachau
- Dr. Loosen
- Esterházy
- Eugen Müller
- Fassbind
- Finca Bacara
- Finca El Origen
- FINK
- Galil Mountain Winery
- GIRLAN
- Gnarly Head
- Golan Heights Winery
- Gross
- HAUCK
- Hort
- HUBER
- Champagne Lallier
- Iris
- Jiří Uherek
- J.Lebegue
- J. Stávek
- Kendermanns
- Kim Crawford
- Krist
- La Farra
- Maršovice
- Medici Ermete
- Mikrosvín
- Moët Chandon
- Mokruša
- Mosela
- Mucha Sekt
- Napier
- Ogier
- Oro Dei Sani
- Piccini
- Produttori di Manduria
- Přátelé Pavlova
- Země původu vína
- Oblíbené
- VÝPRODEEEJ
- Vínoviny
Filtrovat podle
Cena
-
239 Kč - 240 Kč
Typ produktu
Barva vína
Obsah cukru
Značka
Země původu
Region
Ročník
Typ
Odrůda
Přívlastek
Objem
Obsah alkoholu
Pinot Meunier
Pinot Meunier
Pinot Meunier – v překladu a u nás odrůda známá jako Mlynářka – je stará francouzská modrá odrůda, o které se ještě donedávna nevědělo, že geneticky patří do rodiny Pinotů. V německém Württembersku, kde je touto odrůdou osázeno přes 70 % vinic, se jí dokonce říká „černý Riesling“ (Schwarzriesling)!
Aktivní filtry
-
Skladem 42 ks
-
Vyprodáno
Pinot Meunier
Pinot Meunier – v překladu a u nás odrůda známá jako Mlynářka – je stará francouzská modrá odrůda, o které se ještě donedávna nevědělo, že geneticky patří do rodiny Pinotů. V německém Württembersku, kde je touto odrůdou osázeno přes 70 % vinic, se jí dokonce říká „černý Riesling“ (Schwarzriesling)!
Historie a pěstování Pinot Meunier
Odrůda Pinot Meunier má původ v 16. století ve Francii. Používá se zde většinou pro výrobu klasických šumivých vín. Tato odrůda má desítky alternativních názvů a prakticky v každé vinařské oblasti se jí říká jinak. Schillerwein je růžová varianta Mlynářky, která se vyrábí v Německu. Český název Mlynářka získala díky svým jemným bílým chloupkům na spodní straně listů, které jsou jakoby poprášené moukou.
Ve francouzském Champagne je tato odrůda jednou ze tří povolených odrůd k výrobě Champagne. Vysázena je zde na 30 % vinic, většinou na chladnějších severních svazích. Pinot Meunier funguje jako pojistka pro případ špatného ročníku, protože jeho hrozny dozrávají dřív než další dvě odrůdy používané k výrobě Champagne, Pinot Noir a Chardonnay. Pokud někdy narazíte na Champagne cuvée s převahou Pinot Meunier, neváhejte! Bude to dost možná jedno z nejovocnějších pravých Champagne, co jste kdy pili.
Kromě Francie a Německa ji můžeme najít také na vinicích v Austrálii a ve Spojených státech, konkrétně v Kalifornii, Oregonu, Marylandu a Pensylvánii.
Jak chutná Pinot Meunier?
Vína z Pinotu Meunier mívají nižší obsah alkoholu a vyšší kyselinku. Jsou ovocitá, jemně kořenitá a ve vůni i v chuti můžete rozeznávat jemné hořkomandlové tóny, jahody, maliny, červená jablka a banány. Barva bývá světle rubínová.
Pinot Meunier a párování s pokrmy
Pinot Meunier se skvěle hodí k jehněčímu a vepřovému masu, pečené kachně, grilované zelenině či výraznějším sýrům. V růžové variantě toto víno úžasně doplní a povznese pokrmy z mořských plodů a ryb.