PŘÁTELÉ PAVLOVA

Vinařství založil Pavel Müller. Celý příběh vzniku vinařství PŘÁTELÉ PAVLOVA je živen láskou k lidem, vinici, krajině, vesnici i vínu jako takovému. Všichni lidé, kteří se na něm nějak podíleli mají vřelý vztah k Pavlovu, mj. i Veronika z Víno-klubu, jelikož je Pavlov její rodnou vesničkou). Z tohoto důvodu se vinařství jmenuje Přátelé Pavlova, a nikoliv třeba Pavlovo nebo jen Müllerovo vinařství.

 

 Pohled na vinohrad se sochou svaté Anežky

Přátelé Pavlova iniciovali vztyčení sochy svaté Anežky ve vinicích pod Pavlovskými vrchy.

 

Pálava z Pálavy

 

Za termín vzniku vinařství může být považován rok 2011, kdy Müllerovi vysadili svůj první vinohrad s pálavskou vlajkovou odrůdou - Pálava. Od té doby přikoupili, vyklučili a znovu vysadili další pavlovské vinohrady a dostali se tak na celkovou rozlohu 6 ha vinic, na kterých hospodaří v organickém režimu.

 

Soustředí se na odrůdy Pálava, Ryzlink vlašskýRulandské bílé. Ze všech svých modrých odrůd vyrábí červenou kupáž v Bordeaux stylu. Většina jejich vinic se nachází na skvělé pavlovské viniční trati U Božích muk. Kolem svého nově postaveného vinařství, přímo ve viniční trati Slunný vrch, vysadili odrůdu Müller Thurgau, ze kterého se jednou bude vyrábět Müllerův Müller, tj. Müller na druhou ?

 

První vína od Přátel Pavlova

 

První vína s památnými názvy NÁŠ VLAŠÁK a MÜLLER NA DRUHOU, vyráběl pro Pavla Müllera jeden z nejznámějších rakouských vinařů Karl Neustifter z Poysdorfu, kterého označujeme jako nejjižnějšího moravského vinaře. Karl, jako pravý vinař srdcař, velice přivítal možnost zpracovávat tak kvalitní surovinu, která nám na Pálavě roste.

 

Tip na Karla Neustiftera dostal Pavel zajímavou cestou - od kadeřnice Elizabeth z Poysdorfu. Karl zas Pavlovi doporučil vinohradnické konzulace u významného německého enologa Franka Johna, který se specializuje na organické hospodaření a procesy na vinici. Před konečným rozhodnutím bylo ve vinic provedeno mnoho analýz.

 

Moderní design vinařství Přátelé Pavlova

 

První suchá Pálava

 

Díky spolupráci s Karlem Neustifterem vyrobilo vinařství Přátelé Pavlova v roce 2014 úplně první suchou Pálavu (ročník 2013). Do té doby nemyslitelná představa se brzy stala fenoménem. Postupně se k nim připojila i další vinařství (třeba Vinařství Iris).

 

Nové moderní vinařství

 

Prvním ročníkem, zpracovaným v Pavlově, v prostorách úplně nového vinařství, byl ročník 2021. Do ročníku 2020 vína z pavlovských vinic pro Přátele Pavlova vyráběli ve svých vinařstvích spřátelení vinaři. Po Karlu Neustifterovi se na výrobě vín podílel i aktuálně čerstvý zeť Pavla Müller – mladý enolog Jakub Herzán.

 

Umění - nejen v lahvi

 

Zajímavostí je, že autorem etiket je Michal Čermín, grafik a fotograf, mimo jiné držitel ceny za nejlepší filmový plakát, kterého Pavlovi doporučil producent úspěšných filmů Bobule a Bobule 2 - Adam Dvořák. Samotný obrázek pavlovské návsi namaloval brněnský malíř Jan Spěváček. Nejvíc práce ale musí odvést příroda a lidé, kteří se o vinici starají. Vinař to pak ve sklepě nesmí pokazit, a to Přátelé Pavlova pohlídají.

 

Pokora a odpovědnost

 

Pavel o svém víně mluví s velkou pokorou a má upřímnou radost, když víno lidem chutná.

Nalezeno 7 produktů.

Zobrazeno 1-7 položek z 7

PŘÁTELÉ PAVLOVA

Vinařství založil Pavel Müller. Celý příběh vzniku vinařství PŘÁTELÉ PAVLOVA je živen láskou k lidem, vinici, krajině, vesnici i vínu jako takovému. Všichni lidé, kteří se na něm nějak podíleli mají vřelý vztah k Pavlovu, mj. i Veronika z Víno-klubu, jelikož je Pavlov její rodnou vesničkou). Z tohoto důvodu se vinařství jmenuje Přátelé Pavlova, a nikoliv třeba Pavlovo nebo jen Müllerovo vinařství.

 

 Pohled na vinohrad se sochou svaté Anežky

Přátelé Pavlova iniciovali vztyčení sochy svaté Anežky ve vinicích pod Pavlovskými vrchy.

 

Pálava z Pálavy

 

Za termín vzniku vinařství může být považován rok 2011, kdy Müllerovi vysadili svůj první vinohrad s pálavskou vlajkovou odrůdou - Pálava. Od té doby přikoupili, vyklučili a znovu vysadili další pavlovské vinohrady a dostali se tak na celkovou rozlohu 6 ha vinic, na kterých hospodaří v organickém režimu.

 

Soustředí se na odrůdy Pálava, Ryzlink vlašskýRulandské bílé. Ze všech svých modrých odrůd vyrábí červenou kupáž v Bordeaux stylu. Většina jejich vinic se nachází na skvělé pavlovské viniční trati U Božích muk. Kolem svého nově postaveného vinařství, přímo ve viniční trati Slunný vrch, vysadili odrůdu Müller Thurgau, ze kterého se jednou bude vyrábět Müllerův Müller, tj. Müller na druhou ?

 

První vína od Přátel Pavlova

 

První vína s památnými názvy NÁŠ VLAŠÁK a MÜLLER NA DRUHOU, vyráběl pro Pavla Müllera jeden z nejznámějších rakouských vinařů Karl Neustifter z Poysdorfu, kterého označujeme jako nejjižnějšího moravského vinaře. Karl, jako pravý vinař srdcař, velice přivítal možnost zpracovávat tak kvalitní surovinu, která nám na Pálavě roste.

 

Tip na Karla Neustiftera dostal Pavel zajímavou cestou - od kadeřnice Elizabeth z Poysdorfu. Karl zas Pavlovi doporučil vinohradnické konzulace u významného německého enologa Franka Johna, který se specializuje na organické hospodaření a procesy na vinici. Před konečným rozhodnutím bylo ve vinic provedeno mnoho analýz.

 

Moderní design vinařství Přátelé Pavlova

 

První suchá Pálava

 

Díky spolupráci s Karlem Neustifterem vyrobilo vinařství Přátelé Pavlova v roce 2014 úplně první suchou Pálavu (ročník 2013). Do té doby nemyslitelná představa se brzy stala fenoménem. Postupně se k nim připojila i další vinařství (třeba Vinařství Iris).

 

Nové moderní vinařství

 

Prvním ročníkem, zpracovaným v Pavlově, v prostorách úplně nového vinařství, byl ročník 2021. Do ročníku 2020 vína z pavlovských vinic pro Přátele Pavlova vyráběli ve svých vinařstvích spřátelení vinaři. Po Karlu Neustifterovi se na výrobě vín podílel i aktuálně čerstvý zeť Pavla Müller – mladý enolog Jakub Herzán.

 

Umění - nejen v lahvi

 

Zajímavostí je, že autorem etiket je Michal Čermín, grafik a fotograf, mimo jiné držitel ceny za nejlepší filmový plakát, kterého Pavlovi doporučil producent úspěšných filmů Bobule a Bobule 2 - Adam Dvořák. Samotný obrázek pavlovské návsi namaloval brněnský malíř Jan Spěváček. Nejvíc práce ale musí odvést příroda a lidé, kteří se o vinici starají. Vinař to pak ve sklepě nesmí pokazit, a to Přátelé Pavlova pohlídají.

 

Pokora a odpovědnost

 

Pavel o svém víně mluví s velkou pokorou a má upřímnou radost, když víno lidem chutná.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.