Modrý Portugal
Původ odrůdy Modrý Portugal dle dostupných informací není znám. Podle názvu by se dalo odhadnout, že víno pochází právě z Portugalska, ale tam se Modrý Portugal nepěstuje a ani není podobný místním pěstovaným odrůdám. Naopak odrůda je rozšířena v Podunají, a tak se všeobecně předpokládá, že Modrý Portugal pochází z Rakouska. Toto červené víno není příliš vhodné k archivaci a obecně se doporučuje pít jako mladé, kdy nejvíce vyniknou jeho přednosti.
-
Zbývá 11 ks
Svatomartinské - Modrý Portugal, 2023
Běžná cena111 KčCena59 Kč -52 Kč -
Skladem 34 ks
-
Skladem 25 ks
-
Zbývá 10 ks
Modrý Portugal
Původ odrůdy Modrý Portugal dle dostupných informací není znám. Podle názvu by se dalo odhadnout, že víno pochází právě z Portugalska, ale tam se Modrý Portugal nepěstuje a ani není podobný místním pěstovaným odrůdám. Naopak odrůda je rozšířena v Podunají, a tak se všeobecně předpokládá, že Modrý Portugal pochází z Rakouska. Toto červené víno není příliš vhodné k archivaci a obecně se doporučuje pít jako mladé, kdy nejvíce vyniknou jeho přednosti.
Harmonický Modrý Portugal s ovocnou chutí
Typický Modrý Portugal je světle rubínový, voní po ovoci s peckami, černém koření a květinách jako jsou fialky či pivoňky. Chuť se často popisuje jako sametová, vyvážená a harmonická, nejspíše i díky vyšší ovocnosti a nižšímu podílu kyselinky. Podtrhuje ji příjemná intenzita, ovocný nádech i jemné třísloviny.
Modrý Portugal a párování s pokrmy
Modrý Portugal v podobě suchého vína se perfektně snoubí s lehčími pokrmy. Paleta jídel je široká především v masitých pokrmech. Modrý Portugal snese drůbeží maso, biftek, kachnu, husu (například tu Svatomartinskou), ale i výjimečnější druhy jako je bažant nebo zajíc. Sklenku “portugala” si vychutnáte také s italskými pokrmy, nejrůznějšími těstovinami, sýry i salámy.
Historie a rozšíření odrůdy Modrý Portugal do Čech
Ačkoliv o původu odrůdy Modrý Portugal nevíme nic, o jejím rozšíření bychom něco věděli. Z Rakouska se v roce 1850 dostal do Německa, ale i do Francie nebo států bývalé Jugoslávie. U našich slovenských sousedů si vzhledem ke svému použití získala přezdívku "štrúdlák" podle makového štrůdlu. Na území Čech a Moravy se Modrý Portugal dostal kolem roku 1880. Modrý Portugal byl u nás donedávna nejrozšířenější modrou odrůdou. Dnes bychom její vinice hledali především v okolí Mělníka.