Rulandské modré 

Rulandské modré (původním francouzským názvem Pinot noir) je pro svou hedvábnou strukturu a tóny červeného ovoce celosvětově nejoblíbenějším červeným vínem.

 

 

Víno z odrůdy Rulandské modré

 

Víno z odrůdy Rulandské modré (Pinot noir) můžeme jednoduše popsat jako elegantní, se středním tělem, hedvábnou strukturou s ovocnými tóny a dlouhou dochutí. U Pinotu noir nejčastěji ze sklenky zavoní třešně, jahody, maliny, zemité vůně, hřebíček i ibišek. Delikátní tóny jsou tím, co dává Rulandskému modrému vyniknout. Z Rulandského modrého se vyrábí červené, růžové a dokonce i bílé víno - je to jedna z přípustných odrůd pro výrobu Champagne. Pokud je víno vyrobeno jen z hroznů Pinotu noir, smí nést označení Blanc de Noirs (bílé z černých, tj. modrých hroznů).

 

Mezinárodní den Pinotu noir

 

Zajímavostí je, že i Rulandské modré má svůj svátek! Mezinárodní den vína Pinot Noir připadá na 18. srpna. 

 

Rulandské modré a párování s pokrmy

 

Pinot noir se vyznačuje univerzálností pro snoubení s rozmanitý spektrem pokrmů. Obzvlášť funguje například s kachním, kuřecím a vepřovým masem, ale třeba i se zvěřinou. Připít si s Rulandským modrým můžete zaručeně v kombinaci se steaky a hodně kořeněnými jídly. Vegetariány potěší, že se Rulandské modré perfektně páruje s houbami nebo sýry. Rulandské modré údajně boří mýty, že k rybám se hodí zásadně bílé a gurmáni doporučují jej zkusit například s lososem.

 

V českých zemích je Rulandské modré známé už od Karla IV. 

 

Odrůda Rulandské modré zaujala pravděpodobně už Římany v oblasti francouzského Burgundska, záznamy jsou doloženy ze 4. století. Francie je dodnes jedním z největších producentů tohoto druhu vína a například v Alsasku tvoří asi 8 % ze všech vinic.

Co se českého prostředí týče, Rulandské modré k nám nechal přivést císař Karel IV. z Francie roku 1348. Roku 1935 činil podíl odrůdy Rulandské modré 36 % z celkové plochy vinic, dnes tvoří v ČR 1 % a najdeme ji především na Mělnicku, v okolí Mostu, Bzence a Mutěnic.

Nalezeno 10 produktů.

Zobrazeno 1-10 položek z 10

Aktivní filtry

Rulandské modré 

Rulandské modré (původním francouzským názvem Pinot noir) je pro svou hedvábnou strukturu a tóny červeného ovoce celosvětově nejoblíbenějším červeným vínem.

 

 

Víno z odrůdy Rulandské modré

 

Víno z odrůdy Rulandské modré (Pinot noir) můžeme jednoduše popsat jako elegantní, se středním tělem, hedvábnou strukturou s ovocnými tóny a dlouhou dochutí. U Pinotu noir nejčastěji ze sklenky zavoní třešně, jahody, maliny, zemité vůně, hřebíček i ibišek. Delikátní tóny jsou tím, co dává Rulandskému modrému vyniknout. Z Rulandského modrého se vyrábí červené, růžové a dokonce i bílé víno - je to jedna z přípustných odrůd pro výrobu Champagne. Pokud je víno vyrobeno jen z hroznů Pinotu noir, smí nést označení Blanc de Noirs (bílé z černých, tj. modrých hroznů).

 

Mezinárodní den Pinotu noir

 

Zajímavostí je, že i Rulandské modré má svůj svátek! Mezinárodní den vína Pinot Noir připadá na 18. srpna. 

 

Rulandské modré a párování s pokrmy

 

Pinot noir se vyznačuje univerzálností pro snoubení s rozmanitý spektrem pokrmů. Obzvlášť funguje například s kachním, kuřecím a vepřovým masem, ale třeba i se zvěřinou. Připít si s Rulandským modrým můžete zaručeně v kombinaci se steaky a hodně kořeněnými jídly. Vegetariány potěší, že se Rulandské modré perfektně páruje s houbami nebo sýry. Rulandské modré údajně boří mýty, že k rybám se hodí zásadně bílé a gurmáni doporučují jej zkusit například s lososem.

 

V českých zemích je Rulandské modré známé už od Karla IV. 

 

Odrůda Rulandské modré zaujala pravděpodobně už Římany v oblasti francouzského Burgundska, záznamy jsou doloženy ze 4. století. Francie je dodnes jedním z největších producentů tohoto druhu vína a například v Alsasku tvoří asi 8 % ze všech vinic.

Co se českého prostředí týče, Rulandské modré k nám nechal přivést císař Karel IV. z Francie roku 1348. Roku 1935 činil podíl odrůdy Rulandské modré 36 % z celkové plochy vinic, dnes tvoří v ČR 1 % a najdeme ji především na Mělnicku, v okolí Mostu, Bzence a Mutěnic.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.