Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies

Filtrovat podle

Obsah cukru

Rulandské modré 

Rulandské modré (původním francouzským názvem Pinot noir) je pro svou hedvábnou strukturu a tóny červeného ovoce celosvětově nejoblíbenějším červeným vínem.

 

 

 

 

Aktivní filtry

  • Obsah cukru: Polosuché

Rulandské modré 

Rulandské modré (původním francouzským názvem Pinot noir) je pro svou hedvábnou strukturu a tóny červeného ovoce celosvětově nejoblíbenějším červeným vínem.

 

 

Víno z odrůdy Rulandské modré

 

Víno z odrůdy Rulandské modré (Pinot noir) můžeme jednoduše popsat jako elegantní, se středním tělem, hedvábnou strukturou s ovocnými tóny a dlouhou dochutí. U Pinotu noir nejčastěji ze sklenky zavoní třešně, jahody, maliny, zemité vůně, hřebíček i ibišek. Delikátní tóny jsou tím, co dává Rulandskému modrému vyniknout. Z Rulandského modrého se vyrábí červené, růžové a dokonce i bílé víno - je to jedna z přípustných odrůd pro výrobu Champagne. Pokud je víno vyrobeno jen z hroznů Pinotu noir, smí nést označení Blanc de Noirs (bílé z černých, tj. modrých hroznů).

 

Mezinárodní den Pinotu noir

 

Zajímavostí je, že i Rulandské modré má svůj svátek! Mezinárodní den vína Pinot Noir připadá na 18. srpna. 

 

Rulandské modré a párování s pokrmy

 

Pinot noir se vyznačuje univerzálností pro snoubení s rozmanitý spektrem pokrmů. Obzvlášť funguje například s kachním, kuřecím a vepřovým masem, ale třeba i se zvěřinou. Připít si s Rulandským modrým můžete zaručeně v kombinaci se steaky a hodně kořeněnými jídly. Vegetariány potěší, že se Rulandské modré perfektně páruje s houbami nebo sýry. Rulandské modré údajně boří mýty, že k rybám se hodí zásadně bílé a gurmáni doporučují jej zkusit například s lososem.

 

V českých zemích je Rulandské modré známé už od Karla IV. 

 

Odrůda Rulandské modré zaujala pravděpodobně už Římany v oblasti francouzského Burgundska, záznamy jsou doloženy ze 4. století. Francie je dodnes jedním z největších producentů tohoto druhu vína a například v Alsasku tvoří asi 8 % ze všech vinic.

Co se českého prostředí týče, Rulandské modré k nám nechal přivést císař Karel IV. z Francie roku 1348. Roku 1935 činil podíl odrůdy Rulandské modré 36 % z celkové plochy vinic, dnes tvoří v ČR 1 % a najdeme ji především na Mělnicku, v okolí Mostu, Bzence a Mutěnic.

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.