
Velmi elegantní Pinot a ukázka harmonie a noblesy této ušlechtilé odrůdy.
Hrozny z krásně orientované vinice Jižní svahy u hranic s Rakouskem. Fermentace proběhla tradičně v otevřených kádích s ručním potápěním matolinového klobouku. Lisováno po 10 týdnech od sběru.
Alkohol - 13,0 % (obj.)
Cukr - 0,3 g/l
Kyselina - 5,5 g/l
Doporučujeme k pekingské kachně se sezamovými plackami.
Archivace 1-5 let.
Produkt obsahuje siřičitany.