Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies

Filtrovat podle

Cena

  • 349 Kč - 379 Kč

Dostupnost

Barva vína

Obsah cukru

Značka

Země původu

Region

Ročník

Typ

Odrůda

Přívlastek

Objem

Obsah alkoholu

BIO faktor

Gavi - nejznámější italské bílé víno

Gavi je prvním italským bílým vínem, které získalo mezinárodní věhlas, a je považováno za jedno z nejlepších italských bílých vín. Gavi DOCG (neboli Cortese di Gavi) je apelace, která se nachází na jihu Piemontu v severozápadní Itálii. Gavi je město, centrum vinařské oblasti, ale odrůda, ze které se víno vyrábí, se jmenuje Cortese. Vína z apelace Gavi DOCG typicky bývají lehká a ovocná.

 

 

Aktivní filtry

Gavi - nejznámější italské bílé víno

Gavi je prvním italským bílým vínem, které získalo mezinárodní věhlas, a je považováno za jedno z nejlepších italských bílých vín. Gavi DOCG (neboli Cortese di Gavi) je apelace, která se nachází na jihu Piemontu v severozápadní Itálii. Gavi je město, centrum vinařské oblasti, ale odrůda, ze které se víno vyrábí, se jmenuje Cortese. Vína z apelace Gavi DOCG typicky bývají lehká a ovocná.

 

Gavi, bílý klenot Piemontu

 

Gavi je bílým klenotem Piemontu. Status DOCG získal region v roce 1998 (DOC v roce 1974). Vinice se zde nacházejí především v kopcovitém terénu kolem 13 obcí v provincii Alessandria. Nejdůležitější z nich je samozřejmě Gavi - jako Gavi di Gavi se pochopitelně označují jen bílá vína odrůdy Cortese vyrobená z hroznů, které uzrály na vinicích kolem města Gavi.

 

Další skvělá Gavi pocházejí z vinic kolem obcí Novi Ligure, Serravalle Scrivia a Arquata Scrivia. V neposlední řadě si ochutnáte také Gavi z měst Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo a Tassarolo.

 

Blízkost oblasti k další významné italské oblasti Ligurii je signifikantní. Říká se, že Gavi je svým stylem víc příbuzné sousední Ligurii, než Piemontu.

 

Gavi není Gavi, ale Cortese!

 

Gavi se vyrábí výlučně z hroznů odrůdy Cortese, jejíž původ sahá až do 17. století. Vína z odrůdy Cortese (Gavi) přesně odrážejí svůj terroir - vyznačují se ovocnou chutí po bílých broskvých, nádhernou svěžestí, pěknou kyselinkou a mineralitou pocházející z půd bohatých na minerály.

 

Vůně bývá květinová s náznakem bílých květů a citrusů, někdy se v závěru dočkáte mandlových tónů. Hrozny nevyzrávají tak, aby víno mohlo obsahovat vysoký zbytkový alkohol. Proto je Gavi spíše lehčí víno.

 

Věděli jste, že...

 

Gavi se vyrábí i v perlivé verzi Spumante! Někteří vinaři také Gavi krášlí v dubových sudech, většina produkce ale pochází z nerezových tanků.

 

K čemu si otevřít Gavi

 

Gavi proslulo svým skvělým potenciálem k párování s mořskými plody. Výborně se bude hodit třeba k tradiční syté ligurské rajčatové polévce s bílou rybou. Otevřete si ho ale k jakékoliv úpravě ryb. Vyberte si některé z našich Gavi. Uvidíte, bude to zážitek.

Produkt byl přidán do porovnávače.

Produkt byl přidán do košíku.