Růžová Frankovka - Frankovka Rosé

Růžová vína z druhé nejpěstovanější odrůdy u nás, Frankovky, jsou báječná kořenitá rosé s krásnými ovocnými tóny a, díky využití moderních technologií, vína s dlouhým archivačním potenciálem.

 

Podívejme se, jak se víno pěstuje ve světě - v nejvyhlášenějších vinařských oblastech světa se také soustředí jen na 1 až 2 odrůdy - v Chablis na Chardonnay, v Burgundsku na Chardonnay a Pinot noir, v Údolí řeky Loiry a v novozélandské oblasti Marlborough zas na Sauvignon blanc a například v jihozápadním Štýrsku zas na odrůdu Blauer Wildbacher, kterou zde dělají v mnoha barevných i chuťových odstínech.

 

 

Aktivní filtry

Růžová Frankovka - Frankovka Rosé

Růžová vína z druhé nejpěstovanější odrůdy u nás, Frankovky, jsou báječná kořenitá rosé s krásnými ovocnými tóny a, díky využití moderních technologií, vína s dlouhým archivačním potenciálem.

 

Podívejme se, jak se víno pěstuje ve světě - v nejvyhlášenějších vinařských oblastech světa se také soustředí jen na 1 až 2 odrůdy - v Chablis na Chardonnay, v Burgundsku na Chardonnay a Pinot noir, v Údolí řeky Loiry a v novozélandské oblasti Marlborough zas na Sauvignon blanc a například v jihozápadním Štýrsku zas na odrůdu Blauer Wildbacher, kterou zde dělají v mnoha barevných i chuťových odstínech.

 

Jak chytrý Honza Stávek růžovou Frankovku našel

 

Frankovka bývá u nás opomíjenou odrůdou, nese si totiž pověst tvrdých, tříslovitých vín. Důvodem je častý prodej mladých nevyzrálých vín této mnohdy podceňované odrůdy. „V našich končinách (v Modrých horách) má Frankovka velký potenciál, pokud se nepěstuje na kvantitu, ale na kvalitu a dostane odpovídající péči také při zpracování. V porovnání s ostatními modrými odrůdami se vyznačuje vyšší kyselinkou a dozrává později, proto se úroda musí redukovat a nechat jí čas na vinici, v sudu i v lahvi“ , říká Honza Stávek.

 

J. Stávek představuje své Rosé Trkmanska z odrůdy Frankovka

 

Chytrý Honza (Stávek) z Modrých hor se tedy soustředí na Frankovku. Díky své Bílé Frankovce vytvořil celou paletu barev a stylů vín z modré odrůdy Frankovka. V kategorii tichých vín z ní vyrábí nejen růžová vína, ale také bílé víno (!) a několik druhů červených vín a dokonce růžový sekt.

 

To, že to Honza Stávek dělá dobře, potvrzuje např. i úspěch v soutěži Vinařství roku, kde získal celkové prvenství a pro své vinařství vybojoval titul Vinařství roku 2017. Zároveň obhájil vítězství v kategorii malá vinařství s produkcí do 50.000 litrů vína, kterou opanoval i v roce 2016.

 

Více o vinařství J. Stávek se dozvíte zde >>

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.