Esterházy

-
Zbývá 10 ks
-
Zbývá více než 100 ks
-
Zbývá 24 ks
Vinařství Esterházy
Toto vinařství sídlí v rakouském Burgenlandu, v prestižním vinařském magazínu Falstaff má tři hvězdičky (z pěti) a jejich vína jsou pravidelně hodnocena okolo 90 bodů (ze 100).
Již více než 250 let je pěstování vína zakořeněno v genech rodu Esterházyů, který byl vždy kulturně a zejména kulinářsky pevně spjat s panonskou oblastí a oblastí Litavských vrchů (Leithaberg) na nejvýchodnějším konci Rakouska, na hranicích s Maďarskem.
Ve vinařství Esterházy se klade důraz na terroir nejlepších lokalit, který zde ovlivňuje na prvním místě půdní profil. Réva roste na tzv. Litavském vápenci (Leithakalk), mořském sedimentu, který je složen především z fosilií korýšů dávných oceánů. Tento druh vápence má takovou čistotu, že jej lze využít na výrobu křídy! Velmi tvrdé podloží nutí révu zapustit kořeny hluboko do země a soustředit svou energii do malého počtu hroznů, čímž se zvyšuje jejich kvalita.
Terroir těchto vín je ovšem tvořen také výjimečnou polohou vinic - v blízkosti Neziderského jezera (Neusiedler See), které působí jako termostabilizační prvek oblasti, a na úpatí Litavských vrchů, nejvýchodnějšího pohoří v systému Alp, odkud k vinicím proudí chladné větry. Tyto prvky spolu s horkým panonským kontinentálním klimatem a vápencovým podložím utvářejí výjimečný charakter vín, pro nějž vznikla v letech 2008 (červená vína) a 2009 (bílá vína) další ze 13 rakouských apelací DAC Leithaberg.