Domaine GILG

Domain GILG

Rodinné vinařství Domain GILG se nachází ve vesnici Mittelbergheim, v srdci francouzského Alsaska, na alsaské vinné stezce. Mittelbergheim patří mezi nejkrásnější vesnice ve Francii.

Starobylý rod GILG

Rodina GILG původně pochází z Rakouska a v Mittelbergheimu se usadila již na začátku 17. století. Jméno rodu i vinařství vzniklo ze slova „Lilie“. Skutečně vinařská historie rodiny se datuje od roku 1937, kdy Armand a Eugénie Gilgovi  založili vinařství hned naproti rodinnému domu. O 10 let později už obdělávali 1,2 hektaru vinné révy a měli 100 metrový sklep. V současnosti vinařství hospodaří na 30 hektarech vinic na kopcích pod Vogézami v nadmořské výšce 160 až 310 m.

Vinice v Alsasku

Alsaské vinice jsou typicky velmi členité. Vinařství GILG vlastní kolem stovky tratí, jejichž rozloha se pohybuje mezi 6 a 140 ary. Vinice se nacházejí v okruhu 3 kilometrů kolem sklepa v obci Mittelbergheim, ale také v sousedních obcích Andlau, Eichhoffen, Barr, Gertwiller.

Tradiční alsaské odrůdy a Crémant

Ve vinařství GILG se specializují na 7 tradičních alsaských odrůd révy a na Chardonnay, které je ale určené výhradně pro výrobu Crémant d'Alsace.

6,8 hektaru vinic se nachází v Grand Cru Zotzenberg v Mittelbergheimu a asi 1 hektar v Grand Cru Moenchberg v Andlau a Eichhoffenu.

Od rokou 2021 funguje vinařství v režimu v ekologického zemědělství.

Vinařství má několik sklepů o rozloze více než 1200 m2, všechny jsou propojené podzemními chodbami. Dva z nich pocházejí ze 16. století!