- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2020
- Typ
- Perlivé/ Šumivé
- Odrůda
- Ryzlink rýnský/Riesling
- Přívlastek
- Crémant
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Francie
- Region
- Alsasko
- Typ produktu
- Lahve
Crémant d'Alsace z Ryzlinku
Ročníkový A.O.C Crémant d'Alsace je specialitou vinařského domu Domaine Armand Gilg. Jde o poměrně vzácný Crémant vyrobený z Ryzlinku rýnského. Tratě, na kterých vinařsví Armand Gilg pěstuje tuto odrůdu mají jílovito-vápencovou půdu, která projevuje svůj ráz v osvěžující mineralitě Crémantu. Chuť je velmi jemná, závěr vyvážený a harmonický.
Crémant je vyroben tradiční metodou, tedy druhotným kvašením v lahvi. Hrozny byly sklizeny ručně a následně celé lisovány pneumatickým lisem. První kvašení proběhlo v kádích. Pro druhou fermentaci lahvováno v lednu 2020. Zrání po dobu 24 měsíců na kvasničných kalech. Dosáž 7 g/l.
Párování
Crémant Brut se skvěle hodí k mořským plodům, korýšům, kaviáru a k rybám, ať už syrovým nebo grilovaným. Podávejte ho při teplotě 4-6 °C.