Horka vystřídala chladnější rána s mlžným oparem a dny se zkracují. Osvěžujícím broskvičkovým a melounovým tónům léta definitivně odzvonilo. Nejvyšší čas přivítat ve svých sklenkách tóny podzimu: povidla, skořici, jeřabiny, vanilku, kouř a čokoládu.
Máme pro vás neodolatelnou nabídku! 4 kolekcí pečlivě vybraných PODZIMNÍCH VÍN, tedy 24 vín, která byste měli na podzim ochutnat!
K podzimu sedí rafinovanější vína. Bílá jsou tmavší, plnější, hutnější až malinko mazlavá. Červená jsou naopak světlejší, kořenitější s teplými sametovými tříslovinami. Budete jim muset dát ve skleničce chvíli čas (minimálně půl hodinky), ale to čekání se vám určitě vyplatí. Hned s prvním douškem možná zatoužíte po dýni pečené s čerstvým rozmarýnem, ragú z divočáka nebo po vařených bílých fazolích se šalvějí. Menu jako by vyskočilo ze slavné knihy Frances Mayesové Pod toskánským sluncem.
Vybrali jsme vám tam nejlepší podzimní vína, opravdové lahůdky, která vás zahřejí i pomazlí a rozdělili je nově do šesti PODZIMNÍCH kolekcí – bílá, červená, růžová, mix bílých a červených vín najdete v kolekci PODZIMNÍ hýčkání.
Podzim to jsou povidla, skořice, višňová marmeláda, jeřabiny, vanilka, kouř a čokoláda. A přesně taková jsou vína z kolekce PODZIMNÍ červená. Kromě podzimních tónů mají navíc i sametovou chuť, která vás pohladí na jazyku a zahřeje na duši.
Vinařství Borie de Maurel je naše láska. Jejich Le Rosé, které plní do černých lahví, milujeme. Vinař Michel Escande samozřejmě vyrábí i červená vína. A protože se tato kolekce nese v duchu podzimu, vybrali jsme vám víno, jehož název je Duch podzimu – Esprit d´Automne. V jeho krásné měkké chuti převažují tóny šťavnatých třešní, rybízu, máty a lékořice. Je to všestranné víno k nejrůznějším příležitostem. Vhodně doprovodí minutky a dušená masa.
Tahounem kolekce je odrůda Marselan z vinařství Domaine Ferrandiere, která je vyšlechtěna z odrůd Cabernet Sauvignon a Grenache (takový Bordeaux vs Languedoc mix). Víno je to plné, hluboké, velmi noblesní a lahodné. Určitě si ho oblíbíte, i když byste si ho asi běžně nevybrali. A náramně se hodí ke zrajícím mazlavým sýrům, nebo k pokrmům, kde hlavní roli hraje sýr.
Cotes du Rhone – Gentilhomme z jihofrancouzského vinařství Ogier je plné a bohaté víno. Ve vůni i v chuti kořenité pepřové a plné zralých ostružin. Výtečně se k němu hodí podzimní jehněčí. Vyzkoušejte jehněčí guláš nebo jehněčí kolínko na víně a dýňovým pyré.
Rubínová Frankovka od Milana Spěváka s fialovými záblesky má tvrdší chuť s čerstvou kyselinkou a vyššími tříslovinami. Zpočátku je kořenitě-ovocná, později hebká a krásně sametová. Vůni dominují ostružiny, švestky, černé třešně, jádra peckovin a skořice. Frankovka se hodí ke klobásce, vídeňskému řízku, k hovězím steakům i jehněčímu a telecímu masu. Také se vhodně páruje se sýry s bílou plísní a polotvrdými sýry holandského typu.
Ve vůni červené třešně, vanilka, hlína a koření, následuje záplava černých třešní a švestek v chuti s delikátními tóny opékaných lískových oříšků, tabáku a krabičky na doutníky a to vše s příjemnými tříslovinami – to je Pinot Noir z kalifornského vinařství Gnarly Head. Toto víno perfektně doplní pomalu pečené vepřové karé nebo kuřecí plátky plněné klobáskou a paprikami, ale i pizzu prosciuto crudo.
TIP: Milujete červená vína? Další porci resveratrolu můžete zakoupit v kolekci KALIFORNSKÁ ČERVENÁ →
V podzimní kolekci nemůže chybět Syrah. Vybrali jsme Rinazzo z apelace Terre Siciliane IGT ze sicilského vinařství Carlo Pellegrino. Rinazzo je písečný, téměř pouštní kraj. Réva odrůdy Syrah je vystavena ostrým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí, a to se projevuje i v charakteru vína. Je jemné a zároveň kořeněné. Ve vůni ucítíte granátové jablko a tóny černého pepře. V chuti je víno sametové a dobře strukturované, s pikantními tóny hřebíčku, příjemnými náznaky třešně Marasca a švestkami a tóny rozmarýnu. Víno lze dobře snoubit s grilovaným červeným masem nebo dušeným a vařeným masem. Skvěle se hodí i k plněným těstovinám se hustými omáčkami nebo třeba k hovězímu tataráku.
TIP: Pokud byste si chtěli pořídit na podzim více červených vín, tak vám doporučujeme kolekci Syrah vs. Shiraz, ve které ochutnáte tuto odrůdu z pohledu Nového a Starého světa.
K podzimu naprosto ideální, výborná chuť.
Všechna vína vynikající!
Produkt obsahuje siřičitany.
