V této kolekci objevíte Prosecco s tímto označením na etiketě.
Toto regionální označení je vyšší než základní Prosecco DOC. Tato vína se vyrábějí na mnohem menší ploše, a proto je jejich kvalita o to více kontrolována.
Tato oblast je v rámci Trevisa mnohem menší a kopcovitější. Platí zde také přísnější normy kvality. Tím si vysloužila právo být jedním ze 73 italských vín DOCG! V této oblasti najdete jedny z nejlepších vín Prosecco spolu s dalšími dvěma subapelacemi.
Rive znamená v italštině "břeh" nebo "svah" a odkazuje na 43 kopcovitých lokalit v Conegliano Valdobbiadene, které produkují výjimečné hrozny. Tato podoblast je ve srovnání s ostatními mikroskopická a těžko se hledá!
Prosecco je šumivé víno, které se skvěle hodí k jídlu, jako aperitiv k antipastě, uzeninám a mandlím. Přesto si Prosecco můžete vychutnat i s hlavním chodem. Svěží asijská jídla, jako jsou čerstvé krevetové závitky, sushi, Pad Thai a kari, se skvěle hodí k bublinkám a kyselince Prosecca. K pikantním asijským nebo indickým pokrmům zvažte Prosecco Extra Brut nebo Brut.
Produkt obsahuje siřičitany.
