Mendoza

MENDOZA

Mendoza je nejdůležitější vinařská oblast v Argentině, která vyprodukuje téměř 80 % vína v zemi a nachází se tam téměř 160 000 hektarů vinic. Mendoza leží asi 950 km jihozápadně od Buenos Aires v pohoří And.

Historie vinařství v Mendoze

Samotné město Mendoza se nachází na úpatí And na západním okraji Argentiny. Historie vinařství sahá až do roku 1500 a toto odvětví má fascinující historii vzhledem k vzestupům a pádům argentinských vlád.

Argentina s populací převážně italských, španělských a francouzských přistěhovalců vyráběla víno pro domácí trh. V 90. letech se však vinařský průmysl otočil o 180 stupňů a začal se etablovat na mezinárodní scéně. A přestože argentinský Malbec zařadil Mendozu na vinařskou mapu světa, vinaři z této oblasti tvrdě pracují, aby ukázali, že Argentina toho umí víc a není to země jen jednoho hroznu.

zdroj: Wines of Argentina

Podnebí v Mendoze

Technicky je Mendoza polovyprahlá poušť, i když ulice jsou lemovány stromy a všude vidíte svěží vinnou révu. Historicky tu byl vybudován důmyslný zavlažovací systém, který přiváděl vodu z odtátého andského sněhu do města a jeho okolí. Voda je vedena krajinou a ve městě velkými cementovými příkopy, známé jako Asequias, které lemují každou ulici.

V oblasti spadne ročně 220 mm srážek a pravidelně se zde objevuje Zondawind, jak místní obyvatelé nazývají intenzivně suchý, horký vítr, který se žene z horských svahů. V Mendoze je průměrně 300 dní slunečního svitu ročně, vysoké teploty sužují vinice na východě a na vinicích ve vyšších nadmořských výškách na západě zmírňují vysokou teplotu chladné noci.

zdroj: Wines of Argentina

Vinařské oblasti v Mendoze

Centrální region

Centrální region zahrnuje Luján de Cuyo a Maipu, nejtradičnější vinařské oblasti v Mendoze označované jako „země Malbecu“. Region se nachází jižně od města Mendoza a leží v nadmořské výšce 650–1 100 m nad mořem. Ve vinicích najdete odrůdy Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc a Chardonnay.

Severní region

Severní region zahrnuje obce Lavalle, Guaymallén a Las Heras. Je zavlažován řekou Mendoza a leží ve výšce 550–700 m nad mořem. Ve vinicích najdete Chardonnay, Chenin, Ugni Blanc, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon a Syrah.

Východní region

Východní oblasti se nachází San Martin, Rivadavia, La Paz a Santa Rosa. Tato tradiční vinařská velmoc Mendozy leží v nadmořské výšce 640-730 m nad mořem. Ve vinicích najdete Sangiovese, Syrah, Bonardu, Tempranillo, Viognier, Chenin, Torrontés a Chardonnay.

Jižní region

Jižní region Mendozy zahrnuje San Rafael a General Alvear a nachází se mezi 450-800 m nad mořem. Je známý především produkcí Cheninu, ale běžné jsou také odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc a Chardonnay.

Údolí Uco

Jihozápadně od Mendozy leží údolí Uco – přední vinařská oblast skrývá podoblasti Tupungato, Tunuyán a San Carlos. V této oblasti se nacházejí vinice s nejvyšší nadmořskou výškou, která šplhá od 1 700 m nad mořem  výše. Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sémillon a Chardonnay jsou primárními odrůdami v údolí.

Vinařské oblasti za Mendozou

V posledních několika letech se vinařští průkopníci podívali za Mendozu a objevili různá zákoutí rozmanité argentinské krajiny, která se velmi dobře hodí pro pěstování vinné révy.

Na severozápadě, v provinciích Salta a Catamarca, vinaři experimentují s odrůdami Torrontés a Cabernet Sauvignon na jedněch z nejvýše položených vinic na světě (některé nad 2 590 m nad mořem). Jiní zkoumají větrem ošlehané oblasti Patagonie Neuquén a Río Negro, kde se daří odrůdám Pinot Noir a Merlot.

zdroj: Wines of Argentina