
100% Tempranillo ze 60 let starých vinic.
Limitovaná edice - bylo vyrobeno jen 2 660 lahví tohoto vína.
Whisky výrazně redukuje třísloviny dřevěného sudu, aniž by uzavřela jeho póry. Víno tak těží ze zlepšeného mikrookysličování a získává jemné vanilkové tóny. Vína, která zrají v sudu po whisky mívají kulatou a krémovou texturu na patře. Drobné zbytkové tóny whisky z pórů sudu zvyšují komplexnost vína.
Vinice se nachází v San Román de Hornija v apelaci Castilla y León IGP v nadmořské výšce 720 m. Půdy jsou písčité s velkými kameny. Jíl a hluboké podloží.
Červené maso, ragú ze zvěřiny, staré a polotvrdé sýry.
Produkt obsahuje siřičitany.