- Vyprodáno
- VINAŘ ROKU 2024
Vinař roku 2024 | Národní šampion bílých vín
velká zlatá medaile | Národní soutěž vín Slovácké podoblasti 2024
Nominace do Salonu vín ČR 2025
AWC Vienna | zlatá medaile
Salon vín 2021 | stříbrná medaile
Cuvée Ostrava | šampion
Hluboce temný element IGNIS je intenzivní a těžký s vysokým potenciálem k ležení. Po dvouletém zrání v sudech jeho třísloviny krásně sládnou a nabírá tak na komplexnosti. V archivu vydrží mnoho let, ale již nyní jej lze párovat k tmavým masům či výrazným redukcím.
Jiří Uherek vyrábí vína odrůdová a cuvée 4+1 Element. Kombinací tradičních postupů výroby s moderními technologiemi přenáší charakter vinice, ročníku a odrůdy do vína. Jeho vinařství je situováno v srdci slováckého Podluží v Dolních Bojanovicích. Vína vznikají pod rukami sklepmistra Jiřího Uherka, který absolvoval na Mendelově univerzitě obor Vinohradnictví a vinařství. Jeho cílem je maximalizovat potenciál z vinice a tvořit vína s výrazným odrůdovým charakterem často určených k dlouhodobé archivaci. Vína jsou určena pro vyšší gastronomii, privátní klientelu a kvalitní vinotéky.
"Víno mě fascinovalo již od dětství. Po zakončení střední školy tak pro mě bylo jasnou volbou studium Vinohradnictví a Vinařství na Mendelově univerzitě v Brně. Nyní vyrábím vína, kterým věřím a baví mě. Svět vína je celoživotním poznáním, a tak jsem zvědavý a těším se co nás ještě v budoucnu čeká," říká Jíří Uherek.
Naprosto skvela chut.
Produkt obsahuje siřičitany.