Vinařství Ironstone je největším pěstitelem odrůdy Cabernet Franc ve Spojených státech. Jejich Cabernet Franc má hlubokou, tmavě červenou barvu, bohaté aroma povidel a ostružinové marmelády. Plné a výrazné chuti černého rybízu, lesního ovoce a vanilky jsou dobře spojeny díky zrání v dubových sudech. Dlouhý, hebký a oblý závěr činí z tohoto vína vlajkovou loď vinařství Ironstone.
Odrůdové složení: Cabernet Franc