Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
  • -555 Kč
  • Vyprodáno
Apulie od A do Z

Primitivo, Fiano, Verdeca - neznámé odrůdy z Itálie

Kolekce vín Apulie od A do Z

Apulie není jenom o Primitivu. Poznejte tamní vzácné bílé odrůdy Verdeca a Fiano. S těmito víny léto jen tak neskončí! Krásně se Vám budou snoubit s pokrmy nejen italské kuchyně.
1 789 Kč
1 234 Kč
Zisk korků: 54
Vyprodáno
Množství:

Kód: BOX-7036
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Množstevní sleva při nákupu nad 5000 Kč
MNOŽSTEVNÍ SLEVA
PŘI NÁKUPU NAD 5000 Kč

Nápadité etikety těchto vín z Mandurie dávají tušit, že se budou krásně párovat s lehkými jídly z ryb.

Apulijská kuchyně sází na jednoduchost a sepjetí s mořem - pražené ančovičky k bílému chlebu (ALICE - Verdeca), mořští ježci s čerstvou pastou (ZIN - Fiano) a grilovaná chobotnice s bagetou potřenou pastou z česneku a olivového oleje (AKA - Primitivo Rosato).

V režimu dne jejich úlohu vidíme takto:

Na dopoledne se hodí ostřejší ALICE - svěží pití s citrusovou hořčinkou. Její svěžest a mineralitu zvýrazňuje sladko-slaná linka. Na večer říznější růžové Primitivo AKA. A na za týden ZIN;-) Téhle tělnaté, téměř Burgundě, dobře prospěje, když se trochu nadýchne.

 

V kolekci najdete dvě lahve od každého z těchto vín (to kdyby jedna lahev k obědu či večeři nestačila a ZIN byste si chtěli ochutnat jeden hned a druhý až za týden;-)):

 

ALICE - jasná hvězda naší kolekce a královna moří ze vzácné apulijské odrůdy Verdeca. Ve sklence ale nejprve zavoní bílé květy pomerančovníku. Chuť má svěží citrusovou s krásnou mineralitou a jemnou sladko-slanou dochutí a citrusovou hořčinkou v úplném závěru. Typově nám připomíná náš letošní úžasný izraelský objev Galil Mountain White (mj. má také 13 % zbytkového alkoholu;)), přihoďte si ho pro porovnání do košíku.

Jak etiketa napovídá, Alici si otevřete k rybám - třeba k mořskému vlku pečenému s tymiánem a pomeranči v solné krustěA nebojte se ho zasnoubit k pokrmům s omáčkami i k dušenému masu!
Ročník 2019 získal 91 bodů v žebříčku Falstaff a 88 bodů od Wine Enthusiast!

 

AKA - Primitivo Rosato - dobře znáte už od našich letošních narozenin. AKU považujeme za opravdu úžasné gastro víno, na odpoledne až večer;-) Perfektně Vám doprovodí boloňské špagety i grilovaného lososa, a dokonce i grilované kuře s podzimní zeleninou

 

ZIN - Fiano - "Zín" není Zinfandel (americký název pro Primitivo), v místním jihoitalském dialektu totiž znamená mořský ježek, který je také vyobrazen na etiketě. Toho asi na vaření v našich podmínkách jednoduše neseženete. Ovšem, pokud jste ho někdy ochutnali nebo dokonce připravovali, budeme moc rádi za Vaše tipy. Zatím Vám k Zinu doporučujeme pražmu pečenou se šalvějí na másle, pokapanou špičkovými italskými citrony odrůdy Limone di Sorrento.

Voní po bílých broskvích a mirabelkách. V jemném náznaku ucítíte italské pinie. Chuť je odleženější než u Alice, minerální s jemně ovocným závěrem. Řekly bychom, že je to víno více burgundského typu - s plným tělem, hlubší strukturou a výraznějšími ovocnými tóny.

 

Všechna tři vína jsou ročníku 2020 a pocházejí z apelace Salento IGP z úspěšného vinařství Produttori di Manduria, odkud znáte veleúspěšné Primitivo LIRICA, které je se 7 medailemi z mezinárodních soutěží nejlépe hodnoceným Primitivem na českém trhu. 

 

O vinařství PRODUTTORI DI MANDURIA

Italský region Salento, země bohatá na historii a tradici, je považováno za jednu z kolébek světové vinařství. Od dávných dob, Brindisi, Gallipoli, Otranto a Taranto byly nejdůležitějšími pilíři obchodu s vínem. Právě odtud pocházely ty nejcennější hrozny, které upevnily přítomnost místních vinařství na mezinárodních trzích.

 

Více se o vinařství Produttori di Manduria dozvíte tady →

Hodnocení

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

O vínech v kolekci

Související články na blogu

Produkt byl přidán do porovnávače.

Produkt byl přidán do košíku.