Kolekce vín Best of... ZLOMEK & VÁVRA

Přivezly jsme vám novínky z vinařství Zlomek & Vávra a poskládaly průřezovou kolekci Best of... ZLOMEK & VÁVRA. Toto rodinné vinařství z moravských Boršic vedou čtyři bratři: dva bratři Zlomkovi, Libor s Radkem, a dva Vávrovi, Tomáš s Petrem. Kamarádi od dětství, kteří pokračují ve šlépějích svých otců.

Vrchol nabídky celého vinařství představuje řada Okamžiky. A z té máme skladem 4 vína, která mají nejen skvělý obsah, ale i krásnou etiketu a speciální voskovou kapsu přes korek. V této kolekci najdete hned 2 vína - Ryzlink rýnský kryo a medailemi ověčenou Pálavu.

Ryzlink rýnský

V aktuálním BEST OFu ochutnáte vína z různých produktových řad, takže poznáte celé vinařství. Největší hvězdou kolekce bude Ryzlink rýnský kryo z kolekce Okamžiky, ve kterém najdete tóny připomínající sušené meruňky, dotek lipového květu a šťavnatou kyselinku.

Víno prošlo kryomacerací, kdy jsou pomleté hrozny (rmut) rychle ochlazeny na méně než 5 °C. Díky tomu, že fermentace probíhá za takto nízké teploty, nedochází ke zbytečné oxidaci a zároveň se z hroznů vylouhuje více vonných i chuťových látek. Výsledná vína mají vyšší aromatický profil a skvěle vyniká jejich odrůdový charakter.

Rulandské šedé

Ochutnáte i Rulandu šedou z kolekce Radost. V tomto víně není potřeba hledat žádné složitosti. Podle Tomáše je v chuti přesnou kopií typicky moravské, babiččiny zahrady. Té, kterou si všichni pamatujeme z letních prázdnin. Ve směsi zahradního ovoce plného slunce dominuje angrešt a šťavnatost zelených jablíček. V závěru se ale nechte překvapit lehce pomerančovými tóny přecházejícími až do kandovaného ovoce.

Pálava

Pálava. Medailemi ověnčená. Bezpochyby další víno, které utváří kolekci Okamžiků. Do této lahve jakoby se zavřely plody vyzrálých oranžových peckovin. Veselou hravost broskví a nektarinek doplňuje cukrový meloun cantaloupe, kterou dokresluje pikantní meruňková kyselinka. Také vám něco prozradíme – tohle nejoblíbenější Okamžik vinohradníka Petra.

Pét-Nat z Ryzlinku rýnského

Z odrůdy Ryzlink rýnský kluci vyrobili osvěžující perlivé víno Pét-Nat. Z francouzštiny Pétillant-naturel. Vzniká tak, že se nedokvašené uzavře do láhve a v ní se dokončí primární proces kvašení. Víno je nefiltrované a sedlina je důležitou součástí vína. Vyznačuje se příjemnou kyselinkou a zcela jistě zachutná milovníkům suchých vín. Ve vůni se projevuje aroma vyzrálého žlutého ovoce. Doporučujeme dobře vychladit a netřepat.

Více informací o Pét-Natech se dozvíte v našich Vínovinách →

Frizzante

Osvěžující Frizzante Cuvée Francis vzniklo spojením Muškátu moravského a Frankovky. Má atraktivní barvu a jemnou ovocnou vůni. Unikátní je metoda, použitá pro jeho dosycení oxidem uhličitým. Ten pochází z procesu vinného kvašení našich vín. Bublinky jsou menší a jemnější. 

&SPRITZ

V kolekci objevíte úplnou novínku &SPRITZ! Nejprodávanější lahev vinařství: "Nikdy jsme ničeho nevyrobili tolik jako &SPRITZu. Je to úplný fenomén," říká Tomáš Vávra. Osvěžující hořko-sladké bublinky s nádechem pomeranče. A ten od nás ještě dostanete v plechovce jako DÁREK. &SPRITZ stačí dobře vychladit a nechat se unášet výjimečnou svěžestí. Obsahuje jen 7,5% alkoholu.