Vinařství Moët & Chandon

Legendární šampaňské Moët & Chandon brzy oslaví 270 let a dnes je nejoblíbenější a nejznámější šampaňské na světě. Ke konci 18. století Jean-Remy Moët, vnuk zakladatele Clauda Moëta, představil světu šampaňské. Důležité postavy té doby, od markýzy de Pompadour přes Talleyranda až po Napoleona, si šumivé víno ze šampaňského domu Moët & Chandon rychle zamilovaly. Maison Moët & Chandon se brzy stal ikonou úspěchu a elegance, která mu zůstala dodnes.

 

Moët & Chandon je největším pěstitelem hroznů v Champagne a je také jedním z největších nákupčí hroznů pro výrobu šampaňského. V chladném klimatu oblasti Champagne je kvalita a rozmanitost vinic a hroznů zásadní pro konzistenci neročníkových vín i originalitu těch ročníkových, přesně tak, jak to nároční zákazníci domu Moët & Chandon očekávají.

 

Vinařství Moët & Chandon

zdroj: Moët Hennessy

 

Dlouhá historie značky Moët & Chandon

Od Napoleonových výbojů po královské svatby, od nejoslnivější události Hollywoodu - Oscarů - až po nejexkluzivnější soukromé večírky... Moët & Chandon je synonymem úspěchu.

 

Markýza de Pompadour

Markýza de Pompadour, milenka francouzského krále Ludvíka XV., jedna z nejmocnějších žen své doby, pomohla k tomu, aby se Champagne Moët stalo oblíbeným vínem na evropských královských dvorech. Inspirována láskou k Moët & Chandon prohlásila: „Šampaňské je jediné víno na světě, které dělá každou ženu krásnou."

 

Napoleon Bonaparte

Věděli jste, že Moët Impérial, vlajková loď šampaňského domu, vděčí za své jméno císaři Napoleonu Bonapartovi?

Mnohokrát navštívil vinice v Epernay a udělil Jean-Remy Moëtovi jedno z nejvyšších francouzských vyznamenání, medaili Čestné legie. Legenda říká, že Napoleon a jeho vojáci vynalezli tradici otvírat lahve Moët na oslavu vítězství šavlí. Dnes tuto techniku známe jako sabrage.

Po Napoleonově porážce v roce 1814 bylo ze sklepů domu Moët ukradeno 600 000 lahví šampaňského. Majitel sklepů Jean-Remy Moët prý řekl: "Všichni ti vojáci, kteří mě dnes ničí, mi zítra vydělají moje jmění zpět. Nechávám je pít, co chtějí. Až se vrátí do svého domova, stanou se mými nejlepšími zákazníky." A měl pravdu. Šampaňské z Maison Moët & Chandon se stalo žádané nejen ve Francii, ale i u nejvýznamnějších evropských dvorů a osobností, mezi nimiž byl i ruský car Alexandr I.

 

Slavné rituály

Začalo to napoleonskými sabrážemi a pokračovalo například křty lodí. První křest lodi se uskutečnil s lahví Moët & Chandon v roce 1902, kdy Alice Roosevelt, dcera amerického prezidenta, rozbila láhev o příď největší jachty světa vlastněné německým císařem Meteorem III.

 

Určitě jste zaznamenali, že po každém závodu Formule 1 vítězové dopřejí sobě a svému okolí spršku šampaňského. Toto v roce 1967 poprvé udělal vítěz 24hodinového závodu v Le Mans Dan Gurney, který dostal na oslavu vítězství lahev Moëtu. Tehdy šampaňským pokropil i Henryho Forda II. A tak je značka Moët & Chandon je neoddělitelně spojena s bublinkami pro vítěze, s radostí a oslavami.

 

Pyramida šampaňského, oslnivá kaskáda jiskřivých bublinek, která rozzáří večírky a recepce po celém světě. Ano, i tou poprvé tekl Moët Impérial.

 

Moët & Chandon - pyramida

zdroj: Moët Hennessy

 

Roger Federer - ambasador

Stejně jako legendární značka je i Federer ikonickým symbolem celosvětového úspěchu a skvělého stylu. Jeho bezmezné ambice inspiruje celou generaci a odráží vizi Jeana-Rémyho Moëta, který před téměř 270 lety založil poslání vinařství Moët & Chandon „sdílet kouzlo šampaňského se světem“.

 

Přelomové momenty domu Moët & Chandon

Dům Moët & Chandon je průkopníkem trendů, ať už se jedná například o skleničky či exkluzivní edice. V dnešní době na červených kobercích mezinárodních filmových festivalů uvidíte speciální formát miniflétny Moët, nebo lahve Moët Impérial s krystaly Swarovski. Maison Moët & Chandon přišel s novým stylem pítí bublinek - Moët Ice Impérial, úplně první šampaňské speciálně vytvořené pro vychutnání si bublinek na ledu, přináší fanouškům zcela nový, jedinečně osvěžující zážitek ze šampaňského.

 

Z vinice do lahve

Terroir

V srdci Francie, zemi šampaňského, s nejrozsáhlejšími vinicemi v regionu, je místo, kde začíná příběh nejoblíbenějšího šampaňského na světě. Vinná réva Moët & Chandon roste na terroir v regionu Champagne, který se vyznačuje jedinečnou geologií a klimatem.

 

Příroda

Asi není překvapením, že víno, které nejlépe vyjadřuje základní kvality šampaňského, se vyrábí z hroznů vypěstovaných na nejrozsáhlejších vinicích v regionu. Z 1 150 hektarů bohaté křídové půdy tvoří 50 % vinice grand cru a 25 % premier cru.

 

Luxus výběru

Protože hrozny, které našim vínům, propůjčují svou nesrovnatelnou chuť, pocházejí z vinic ve všech pěti hlavních oblastech Champagne, mají ve vinařství luxus výběru toho nejlepšího. 


S vinicemi v Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézanne a Aube mají přístup k přibližně 200 z 323 cru v regionu, včetně celkem 17 grands cru a 32 ze 44 premier cru.


Tato široká rozmanitost vinic zajišťuje optimální výběr hroznů, což umožňuje sklepmistrům zachovat stálost Moët Impérial a originalitu řady Grand Vintage.

 

Legendární hrozny

Ne každý to ví, ale bohatá chuť a barva šampaňského je výsledkem kombinace tří různých druhů hroznů: Pinot NoirPinot Meunier a Chardonnay.


Každá odrůda hroznů přispívá svými vlastními speciálními vlastnostmi k jedinečnému delikátnímu potěšení z šampaňského Moët & Chandon.


Objevte zvláštní roli, kterou každý hrozen hraje při vytváření svůdné jiskry Moët & Chandon. 

PINOT NOIR
Pinot Noir je pro tělo, strukturu a intenzitu s tóny bobulí.

PINOT MEUNIER
Pinot Meunier je pro vláčnost, kulatost a masitost s tóny ovoce s bílou dužninou.

CHARDONNAY
Chardonnay je pro eleganci, kyselost a svěžest s tóny citrusových plodů a bílých květů.

 

Moët & Chandon - mapa vinic

zdroj: Moët Hennessy

 

Sklizeň

Sklizeň mobilizuje celý region, aby sklidil plody roční práce.

 

Asambláž (mísení)

Umění mísení vyžaduje výběr a sladění vín z různých oblastí a odrůd révy, a dokonce i z různých ročníků, aby vzniklo víno, které dokonale vyjadřuje styl Moët & Chandon.

 

Fermanetace

Hluboko uvnitř sklepů nastupují lahve na dlouhé období zrání.

 

Degorsáž (zchlazení a odstřelení)

Po době zrání jsou lahve promíchány, aby byly připraveny na degoržment.

 

 Dosáž (přidání dozážního likéru)

Do vína se přidá dozážní likér a lahev se uzavře hřibovitým uzávěrem, opatřete kovovou čepičkou, agrafou (drátěným košíkem) a kapslí. Konečný krok ve zpracování šampaňského.

 

Podívejte se na video z kuchyně Maison Moët & Chandon.

 

Aktivní filtry

Vinařství Moët & Chandon

Legendární šampaňské Moët & Chandon brzy oslaví 270 let a dnes je nejoblíbenější a nejznámější šampaňské na světě. Ke konci 18. století Jean-Remy Moët, vnuk zakladatele Clauda Moëta, představil světu šampaňské. Důležité postavy té doby, od markýzy de Pompadour přes Talleyranda až po Napoleona, si šumivé víno ze šampaňského domu Moët & Chandon rychle zamilovaly. Maison Moët & Chandon se brzy stal ikonou úspěchu a elegance, která mu zůstala dodnes.

 

Moët & Chandon je největším pěstitelem hroznů v Champagne a je také jedním z největších nákupčí hroznů pro výrobu šampaňského. V chladném klimatu oblasti Champagne je kvalita a rozmanitost vinic a hroznů zásadní pro konzistenci neročníkových vín i originalitu těch ročníkových, přesně tak, jak to nároční zákazníci domu Moët & Chandon očekávají.

 

Vinařství Moët & Chandon

zdroj: Moët Hennessy

 

Dlouhá historie značky Moët & Chandon

Od Napoleonových výbojů po královské svatby, od nejoslnivější události Hollywoodu - Oscarů - až po nejexkluzivnější soukromé večírky... Moët & Chandon je synonymem úspěchu.

 

Markýza de Pompadour

Markýza de Pompadour, milenka francouzského krále Ludvíka XV., jedna z nejmocnějších žen své doby, pomohla k tomu, aby se Champagne Moët stalo oblíbeným vínem na evropských královských dvorech. Inspirována láskou k Moët & Chandon prohlásila: „Šampaňské je jediné víno na světě, které dělá každou ženu krásnou."

 

Napoleon Bonaparte

Věděli jste, že Moët Impérial, vlajková loď šampaňského domu, vděčí za své jméno císaři Napoleonu Bonapartovi?

Mnohokrát navštívil vinice v Epernay a udělil Jean-Remy Moëtovi jedno z nejvyšších francouzských vyznamenání, medaili Čestné legie. Legenda říká, že Napoleon a jeho vojáci vynalezli tradici otvírat lahve Moët na oslavu vítězství šavlí. Dnes tuto techniku známe jako sabrage.

Po Napoleonově porážce v roce 1814 bylo ze sklepů domu Moët ukradeno 600 000 lahví šampaňského. Majitel sklepů Jean-Remy Moët prý řekl: "Všichni ti vojáci, kteří mě dnes ničí, mi zítra vydělají moje jmění zpět. Nechávám je pít, co chtějí. Až se vrátí do svého domova, stanou se mými nejlepšími zákazníky." A měl pravdu. Šampaňské z Maison Moët & Chandon se stalo žádané nejen ve Francii, ale i u nejvýznamnějších evropských dvorů a osobností, mezi nimiž byl i ruský car Alexandr I.

 

Slavné rituály

Začalo to napoleonskými sabrážemi a pokračovalo například křty lodí. První křest lodi se uskutečnil s lahví Moët & Chandon v roce 1902, kdy Alice Roosevelt, dcera amerického prezidenta, rozbila láhev o příď největší jachty světa vlastněné německým císařem Meteorem III.

 

Určitě jste zaznamenali, že po každém závodu Formule 1 vítězové dopřejí sobě a svému okolí spršku šampaňského. Toto v roce 1967 poprvé udělal vítěz 24hodinového závodu v Le Mans Dan Gurney, který dostal na oslavu vítězství lahev Moëtu. Tehdy šampaňským pokropil i Henryho Forda II. A tak je značka Moët & Chandon je neoddělitelně spojena s bublinkami pro vítěze, s radostí a oslavami.

 

Pyramida šampaňského, oslnivá kaskáda jiskřivých bublinek, která rozzáří večírky a recepce po celém světě. Ano, i tou poprvé tekl Moët Impérial.

 

Moët & Chandon - pyramida

zdroj: Moët Hennessy

 

Roger Federer - ambasador

Stejně jako legendární značka je i Federer ikonickým symbolem celosvětového úspěchu a skvělého stylu. Jeho bezmezné ambice inspiruje celou generaci a odráží vizi Jeana-Rémyho Moëta, který před téměř 270 lety založil poslání vinařství Moët & Chandon „sdílet kouzlo šampaňského se světem“.

 

Přelomové momenty domu Moët & Chandon

Dům Moët & Chandon je průkopníkem trendů, ať už se jedná například o skleničky či exkluzivní edice. V dnešní době na červených kobercích mezinárodních filmových festivalů uvidíte speciální formát miniflétny Moët, nebo lahve Moët Impérial s krystaly Swarovski. Maison Moët & Chandon přišel s novým stylem pítí bublinek - Moët Ice Impérial, úplně první šampaňské speciálně vytvořené pro vychutnání si bublinek na ledu, přináší fanouškům zcela nový, jedinečně osvěžující zážitek ze šampaňského.

 

Z vinice do lahve

Terroir

V srdci Francie, zemi šampaňského, s nejrozsáhlejšími vinicemi v regionu, je místo, kde začíná příběh nejoblíbenějšího šampaňského na světě. Vinná réva Moët & Chandon roste na terroir v regionu Champagne, který se vyznačuje jedinečnou geologií a klimatem.

 

Příroda

Asi není překvapením, že víno, které nejlépe vyjadřuje základní kvality šampaňského, se vyrábí z hroznů vypěstovaných na nejrozsáhlejších vinicích v regionu. Z 1 150 hektarů bohaté křídové půdy tvoří 50 % vinice grand cru a 25 % premier cru.

 

Luxus výběru

Protože hrozny, které našim vínům, propůjčují svou nesrovnatelnou chuť, pocházejí z vinic ve všech pěti hlavních oblastech Champagne, mají ve vinařství luxus výběru toho nejlepšího. 


S vinicemi v Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézanne a Aube mají přístup k přibližně 200 z 323 cru v regionu, včetně celkem 17 grands cru a 32 ze 44 premier cru.


Tato široká rozmanitost vinic zajišťuje optimální výběr hroznů, což umožňuje sklepmistrům zachovat stálost Moët Impérial a originalitu řady Grand Vintage.

 

Legendární hrozny

Ne každý to ví, ale bohatá chuť a barva šampaňského je výsledkem kombinace tří různých druhů hroznů: Pinot NoirPinot Meunier a Chardonnay.


Každá odrůda hroznů přispívá svými vlastními speciálními vlastnostmi k jedinečnému delikátnímu potěšení z šampaňského Moët & Chandon.


Objevte zvláštní roli, kterou každý hrozen hraje při vytváření svůdné jiskry Moët & Chandon. 

PINOT NOIR
Pinot Noir je pro tělo, strukturu a intenzitu s tóny bobulí.

PINOT MEUNIER
Pinot Meunier je pro vláčnost, kulatost a masitost s tóny ovoce s bílou dužninou.

CHARDONNAY
Chardonnay je pro eleganci, kyselost a svěžest s tóny citrusových plodů a bílých květů.

 

Moët & Chandon - mapa vinic

zdroj: Moët Hennessy

 

Sklizeň

Sklizeň mobilizuje celý region, aby sklidil plody roční práce.

 

Asambláž (mísení)

Umění mísení vyžaduje výběr a sladění vín z různých oblastí a odrůd révy, a dokonce i z různých ročníků, aby vzniklo víno, které dokonale vyjadřuje styl Moët & Chandon.

 

Fermanetace

Hluboko uvnitř sklepů nastupují lahve na dlouhé období zrání.

 

Degorsáž (zchlazení a odstřelení)

Po době zrání jsou lahve promíchány, aby byly připraveny na degoržment.

 

 Dosáž (přidání dozážního likéru)

Do vína se přidá dozážní likér a lahev se uzavře hřibovitým uzávěrem, opatřete kovovou čepičkou, agrafou (drátěným košíkem) a kapslí. Konečný krok ve zpracování šampaňského.

 

Podívejte se na video z kuchyně Maison Moët & Chandon.

 

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.