Hrozny pro toto víno rostly na vinicích s břidlicovým podložím v Kitzeck-Sausalu a v Gamlitzu na vinicích s písčitým podložím. Sběr byl proveden 100 % ruční sklizní.
Víno bylo kvašeno ve velkých dřevěných sudech po dobu 3 měsíců a zrálo ve velkých dřevěných sudech po dobu 6-12 měsíců. Dva měsíce pak bylo krášleno na kalech.
Analytika
12,5 % obj. alkoholu
1,5 g/l zbytkového cukru
5,8 g/l kyselin
Párování