- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2021
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Rulandské bílé/Pinot blanc
- Přívlastek
- Pozdní sběr
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Region
- Morava
- Typ produktu
- Lahve
Dobře strukturované Rulandské bílé z ročníku s vysokým potenciálem pochází z trati Malíny. Pro dosažení větší plnosti v chuti a perzistence byl silně redukován výnos ve vinici a po následné 24 h maceraci hroznů kvasil mošt v nových sudech Cadus o objemu 500 litrů. Po 20 měsících byl stočen z původních kvasnic, aby byl lahvován. Je tak povznášejícím zážitkem.
Analytika
Alkohol - 13,0 % (obj.)
Cukr - 0,4 g/l
Kyselina - 5,1 g/l
PÁROVÁNÍ
V rámci párování s pokrmy je Rulandské bílé vysoce univerzální víno, takže zkoušejte a objevujte ty vaše nejlepší kombinace.
Podávejte při 10-12 °C.
O vinařství Jiří Uherek
Mladý, sympatický vinař Jiří Uherek pochází z Brna, ale osud a láska k vínu ho zavedl až do Dolních Bojanovic, kde s neuvěřitelnou pokorou a láskou vyrábí svá vynikající vína, která mají na vinném lístku nejlepší restaurace v ČR. Jiří je jednou z našich mladých vinařských naději a my jsme moc rádi, že máme tu čest mít jeho vína v nabídce.
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.