Víno tmavě rubínové barvy. Ucítíme svěží aroma červených a černých bobulí - jahod, malin, borůvek a černého rybízu, které jsou v chuti krásně sladěny s tóny černého pepře, tabáku, karamelu a čokolády. Dobrá kyselinka a zralé taniny. Suché.
- Barva vína
- Červené
- Ročník
- 2018
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Cabernet Sauvignon
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Chile
Dlouhá, ovocná dochuť.
85 % Cabernet Sauvignon a 15 % Syrah. 70 % vína zrálo 10 měsíců v dubových sudech, poté ještě 3 měsíce leželo v lahvích.
DOPORUČUJEME
Perfektní bude s grilovanou krkovicí nebo vyzrálým steakem a také se zralými sýry.
ARCHIVACE
Archivační potenciál tohoto vína je 1 - 7 let.
O vinařství Ventisquero
Vinařství bylo založeno v roce 1998 a pod vedením hlavního vinaře Felipeho Tosso uvedl první vína z údolí Maipo na trh v roce 2000. Později získali vinice v oblasti Casablanca a Apalta Valley (v oblasti Colchagua) a dnes podnik vlastní vinice ve všech prestižních chilských vinařských oblastech: Maipo Valley, Casablanca Valley, Colchagua, Leyda a Huasco. Hlavními výzvami, se kterými se v rámci pěstování vína potýkají, jsou přesně zacílené zavlažování a experimentování s podnožemi odolnými vůči suchu a soli. Výsledky jejich snažení se vyplácejí především v oblasti Huasco, které se nachází téměř v poušti Atacamá, kde panují extrémní podmínky.
Region původu:
Maipo Valley