- Vyprodáno
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.
Hrozny ze dvou rozdílných oblastí. Shiraz z Bottelary Hills s fenolickou sladkostí a chutí vyzrálého ovoce, zatímco Helderberg Shiraz je robustní a plný. Víno nabízí chuť malin a jemné taniny vyzrálého ovoce. Vůni fialek se svěží kyselinkou.
Ocenění
Zlatá medaile - Prague Wine Trophy 2016- Barva vína
- Červené
- Ročník
- 2015
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Syrah/Shiraz
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Jižní Afrika
- Region
- Stellenbosch
- Typ produktu
- Lahve
Zisk korků: 9
Vyprodáno
Kód: FAN.075
Hrozny jsou sklízeny s cukernatostí 24 – 25 ballingů. Rozmělněné hrozny se macerují za studena po dobu 24 až 48 hodin v otevřených betonových tancích.
Do vinného rmutu se aplikuje francouzský kmen kvasinek a nechá se kvasit v nádržích s ručním promícháváním, každé dvě hodiny po dobu 8 dnů na slupkách, poté se odstraní slupky a probíhá fermentace v nerezových tancích.
Malolaktická fermentace je částečně dokončena v sudech. Zrání probíhá v sudech v poměru 90% francouzský dub 5% americký dub a 5% maďarský dub po dobu 12ti měsíců.
Do vinného rmutu se aplikuje francouzský kmen kvasinek a nechá se kvasit v nádržích s ručním promícháváním, každé dvě hodiny po dobu 8 dnů na slupkách, poté se odstraní slupky a probíhá fermentace v nerezových tancích.
Malolaktická fermentace je částečně dokončena v sudech. Zrání probíhá v sudech v poměru 90% francouzský dub 5% americký dub a 5% maďarský dub po dobu 12ti měsíců.
Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků?
Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz
pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost
odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito.
Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.
Produkt obsahuje siřičitany.