O ZNAČCE SAURÜSSEL
Značka Saurüssel byla v roce 1957 zapsána u patentového úřadu jako první známkové víno Rakouska. 16 vinařů z Poysdorfu ji opět oživilo jako symbol pro nejlehčí Veltlín z této příhraniční vesnice - centra Veltlinerlandu. Sami vinaři mezi sebou rozhodují, který Veltlín může být pod touto značkou prodáván. Typickým poznávacím je etiketa s rypáčkem čuníka.
Suchý, svěží a lehký Veltlín je vhodný jako aperitiv, k lehčím předrmům nebo ke každodennímu popíjení.
O VINAŘSTVÍ NEUSTIFTER
Rakouské vinařství Neustifter z Poysdorfu je rodinnou firmou, kterou má v současné době v rukou již třetí generace – Karl s manželkou Brigitte, obhospodařuje 20 hektarů vinic, přičemž hlavní odrůdou je právě Veltlínské zelené. Mottem Neustifterových je prodávat zákazníkům taková vína, která mají sami rádi.
Weinviertel je rakouská vinařská oblast. DAC znamená Districtus Austriae Controllatus, to můžeme přeložit jako „označení kontrolovaného rakouského původu“.