- -40 Kč
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2021
- Typ
- Tiché
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Nízký - od 6 - 11 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Region
- Morava
Meruňkové víno - slunce z jižní Moravy
Vyrobit dobré ovocné víno není stejné, jako vyrobit víno z hroznů révy vinné. Meruňky mají více dužniny a tudíž méně vody, proto je jejich výlisnost nižší. A co hůř, mají mnohem, ale mnohem více kyselinek než hrozny, proto se někteří producenti ovocných vín uchylují k možnosti doladit výsledný produkt doslazením např. karamelem. Což mu nakonec dodá i barvu.
Meruňky z Ovoce Huták
To ale není případ tohoto Meruňkového vína z meruněk vyprodukovaných ve velkobílovickém sadu rodinné firmy Ovoce Huták, kteří svou prvotřídní, ručně sbíranou a vybíranou surovinu svěřili do péče vinařům Jirkům Šilinkům z Pavlova se zadáním, aby vyrobili meruňkové víno pro milovníky vín. Pro fajnšmekry, kteří preferují kvalitní suchá vína před sladkým barevným čůčem.
Jak chutná meruňkové víno?
Z výsledku první edice Meruňkového vína tandemu Huták-Šilinek jsme všichni nadšení. Víno se vyznačuje velmi intenzivní meruňkovou vůní, kterou bychom srovnali s vůní poctivé meruňkovice. Po napití vás ovšem nečeká šok ve formě vysokého alkoholu nebo cukru. Víno je lehoučké, má jen necelých 10% alkoholu. Po polknutí proto ucítíte jemnou, svěží a čistou chuť, kde jsou meruňkové tóny umírněnější.

Je to zvláštní zajímavý nápoj, ale mně svou chutí nesedl Přitom meruňky mám rád.