Víno z vinařství Markus Molitor | Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett - trocken, suché, 2012

Markus Molitor

Markus Molitor je dnes již osmou generací rodiny, která vlastní toto starobylé vinařství. Vedení podniku převzal v roce 1984, již ve svých 20 letech. Od té doby se podnik znatelně rozrostl na dnešních 40 hektarů a zároveň si také díky nekompromisní tvrdé práci jak na vinicích, tak i ve sklepě získal reputaci pro svou vysokou kvalitu, která byla v dřívějších letech téměř nemyslitelná. Markus je jedním z vyznavačů myšlenky „terroiru“ – v posledních letech postupně rozšiřuje počet různých vinic tak, aby co možná nejlépe využil enormního potenciálu vyjádření odrůdy Riesling. Vinice v údolí Mosely jsou v extrémně prudkých svazích. Vzhledem k tomu je veškerá práce prováděna výhradně ručně, za cenu obrovské námahy a úsilí. Firma vlastní některé z nejlepších a nejkrásnějších tratí na střední Mosele a jednu vinici na řece Saar. Vína z podniku Markuse Molitora získávají každoročně řadu ocenění v domácím i zahraničním odborném tisku a na různých soutěžích a výstavách.

Mosela

Nejvýznamnější vinařská oblast v Německu. Velmi strmé břidlicové svahy obklopují řeky Mosel, Saar a Ruwer a hrozny tak mohou dozrávat i díky slunečnímu záření, jež se od hladiny řek odráží. Klasickým stylem vín jsou polosuchá až polosladká vína s perfektně vyváženým poměrem cukrů a kyselin, takže si víno zachovává svou svěžest. J. J. Prüm je jedním z nejrespektovanějších vinařů nejen v oblasti Mosel.