- -90 Kč
- Vyprodáno
- naše nejsušší Frizzante
Šumivé bílé víno jasně žluté barvy. Ve sklence zavoní květy jasmínu a pomerančovníku s tóny citrusů. Ty pak osvěží i v chuti spolu s tóny žlutých broskví. Suché.
- Barva vína
- Bílé
- Typ
- Perlivé/ Šumivé
- Odrůda
- Cuvée
- Přívlastek
- Frizzante
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Nízký - od 6 - 11 % obj.
- Země původu
- Itálie
- Region
- Sicílie
249 Kč
159 Kč
Zisk korků: 6
Vyprodáno
Kód: PL.127
Traimari je svěží šumivé cuvée, které bylo namícháno z nejoblíbenějších bílých sicilských autochtonních (původních) odrůd. GRILLO mu do vínku dalo svěžest a ovocnost, INZOLIA přispěla křupavou kyselinkou a citrusovými tóny a ZIBIBBO (aneb Muškát alexandrijský) dokrášlil jeho aromatický profil o intenzivní vůni zralých hroznů a broskví.
Víno pochází ze západosicilské oblasti Trapani - z vinic mezi městy Petrosino a Mazara del Vallo. Réva zde roste na kombinovaných písčito-vápenatých půdách. A protože tato viniční poloha se nachází „mezi moři“ (Sicilský kanál a Thyrénské moře), byla předlohou pro jeho jméno TRAIMARI, co se může z italštiny přeložit i jako „mezi moři“.
PÁROVÁNÍ
Toto Frizzante doporučujeme jako svěží aperitiv, ale bude skvělé k pokrmům z ryb a to dokonce i z čerstvých - jako je sushi nebo céviche.
Vinařství Carlo Pellegrino
V roce 1880 notář Paolo Pellegrino, vášnivý vinař a milovník Marsaly, založil vinařství, které dnes známe jako jedno z nejdůležitějších na Sicílii. Do vedení společnosti významě zasáhla Josephine Despagne, dcera slavného francouzského enologa ze Sauternes Oscara Despagne, a zároveň manželka Carla Pellegrina. Měla cit pro révu, přinesla do podniku své francouzské znalosti o vinařství, a položila tak základ dnešnímu úspěchu Cantine Pellegrino.
Vinařství se od svého založení soustředí na proslulé fortifikované víno Marsala (obdoba Sherry, Madeiry nebo portského), které nese jméno po přístavu na jihozápadě Sicílie. Díky Marsale se Cantine Pellegrino dostalo do popředí zájmu o sicilská vína. Dnes však produkuje také velmi kvalitní tichá vína z pro Sicílii typických (autochtonních) i netypických odrůd, jako je například Syrah.
Hodnocení
