Víno z vinařství Boccantino | Susumaniello Salento IGT, suché, 2021

Susumaniello - jedna z nejroztomileji znějících odrůd na světě, dokud si nezajistíte překlad její etymologie. Název se pravděpodobně vyvinul ze slova somarello (somár/osel). Tato odrůda hodně plodí a dokáže unést "těžký náklad", stejně jako oslové. Patří mezi jednu z nejraritnějších odrůd na světě. Nejčastěji se vyrábí v kupáži s další apulijskou odrůdou Negroamaro, proto o ní nebylo slyšet dříve. Sluší ji redukce na vinici a pečlivá práce ve sklepě. Pak se odmění tóny červených bobulí a švestek doplněných o špetku koření, černého pepře a hořké čokolády.

Italský kritik Luca Maroni odměnil tohoto našeho "Oslíka" 97 body!

P.S. Máme i lahodnou kupáž Primitivo-Susumaniello s 98 body od Lucy Maroniho. 

Ocenění Luca Maroni

Italský vinný kritik Luca Maroni ochutnal od roku 1996 více než 300 000 vín. Spolupracoval s více než tisícovkou enologů z nejprestižnějších italských vinařství. V roce 2012 ho Univerzita v Messině poctila titulem "Ph. D. Honoris Causa" ve vědě o víně a jídle.

Jeho nezávislý hodnotící systém vychází z teorie: požitek z pití = tělo + rovnováha + čistota ovocné chuti. Každé ze tří kritérií se podílí jednou třetinou na 99bodovém hodnotícím systému.

Průvodce vínem nejen pro fajnšmekry „Vini Italiani di Luca Maroni“ každoročně nabízí hodnocení více než 10 000 vín z přibližně 1 500 vinařství v Itálii.