Dříve se odrůdy řadily v závislosti na kvalitě hroznů do různých tříd. Do nejlepší třídy tzv. áčkové, patřily mimo jiné také odrůdy Rulandské bílé, Sauvignon a Tramín. Právě z těchto jakostních odrůd je víno Áčko vyrobeno. z původního viničního cuvée, které získávalo v rodině Stávků, především pod taktovkou Jaroslava Stávka, po desetiletí úspěchy na regionálních soutěžích, vznikla originální technologická kupáž s přesným poměrem odrůd, který je dán poměrem odrůd vysazených ve staré rodinné vinici fenomenální tratě Bočky.
Další várka nejzajímavějších vín... čtěte na našich VÍNOVINÁCH!