Villa Wolf

Vinařství Villa Wolf

Vinařství Villa Wolf má bohatou tradici již od roku 1756. Je pojmenováno podle unikátního venkovského stavení v italském stylu ve vinařské oblasti Pfalz. Vinařství v roce 1996 převzal Ernst Loosen, majitel úspěšné značky Dr. Loosen. A přestavěl tradiční vinařství s prvotřídními vinicemi na moderní podnik na výrobu vynikajících suchých vín, která doplňují výjimečné Ryzlinky z vinařství Dr. Loosen na Mosele.

Kein stress and drink wine

Od roku 2011 je za vinařství a vína zodpovědný mladý vinař Patrick Möllendorf. V roce 2019 se k němu připojila od Claudie Faddy. Společně udržují šetrný systém podle filozofie: maximální lidské úsilí ve vinici a minimální stres pro víno ve sklepě. Vinice jsou od roku 2014 obhospodařovány bez umělých hnojiv, bez herbicidů a pesticidů a výhradně ručně.

Výjimečná vína z vinařské oblasti Pfalz

Na vinicích v okolí Wachenheimu roste réva na červeném pískovci. Tento půdní profil poskytuje jejich Ryzlinkům okouzlující ovocnost a elegantní mineralitu. Ve vinařství Villa Wolf se ovšem specializují na burgundské odrůdy – především na Pinot noir, kterým se díky výjimečným klimatickým podmínkám ve Pfalzi nadprůměrně daří. Díky přirozenému závětří díky pohoří Haardt a Wasgau má Pfalz velmi mírné a teplé klima, které je ideální pro zrání hroznů.