- Jarní vína
- Salon vín ČR
- Nejprodávanější TOP 30
- Nejprodávanější kolekce
- NOVINKY
- Best for chřest
- Dárkové víno
- Bílé víno
-
Červené víno
- Alibernet
- Barbera
- Beaujolais (Gamay)
- Cabernet Cubin
- Cabernet Dorsa
- Cabernet Franc
- Cabernet Moravia
- Cabernet Sauvignon
- Cannonau/Alicante
- Carmenére
- Červené Cuvée
- Dornfelder
- Frankovka
- Frappato
- Gamay Noir
- Grenache Noir/Garnacha
- Chianti/Sangiovese
- Lambrusco červené
- Růžové víno
- Šumivé víno
- Naturální víno
- Fortifikované víno
- Alkohol
-
Vinařství
- Alma Cersius
- Anna´s Way
- Anton Maringer
- Bacio della Luna
- BMVinařství
- Boccantino
- Bodegas Franco-Espanolas
- Bodegas Luzón
- Calabria Family Wines
- Carl Jung
- Carlo Pellegrino
- Carlo Sani
- Casa Giona
- Castello di Tassarolo
- CIN&CIN
- Domaine Ferrandiere
- Domaine Fèvre
- Domaine GILG
- Domäne Wachau
- Dr. Loosen
- Esterházy
- Eugen Müller
- Finca Bacara
- Finca El Origen
- FINK
- Galil Mountain Winery
- Gnarly Head
- Golan Heights Winery
- Gross
- HAUCK
- Hort
- Champagne Lallier
- Iris
- Jiří Uherek
- J.Lebegue
- J. Stávek
- Kendermanns
- Kim Crawford
- Krist
- La Farra
- LYNX
- Maršovice
- Medici Ermete
- Mikrosvín
- Mokruša
- Napier
- Ogier
- Oro Dei Sani
- Pascual Toso
- Piccini
- Pierre Dupond
- Produttori di Manduria
- Přátelé Pavlova
- REITERER
- Réva Rakvice
- Země původu vína
- Oblíbené
- VÝPRODEEEJ
- Vínoviny
Výběr z bobulí
Všechna vína z této kategorie už vykoupili (a vypili) ostatní zákazníci.
Nesmutněte a ochutnejte další naše Víno.
Výběr z bobulí
Podle vinařského zákona smí být víno označeno jako výběr z bobulí, pokud mošt dosahuje cukernatosti od 27° NM. Více má už jen výběr z cibéb.Hrozny pro výrobu těchto vín musí být tak zdravé, aby na vinici vydržely vyzrát na požadovaný stupeň cukernatosti. Jen v nejlepších ročnících dochází k souběhu všech důležitých faktorů (nejpříznivější počasí, správně zvolená odrůda, péče o révu), a proto vinaři vyrábějí tato vína vzácně. Bobule jsou prostě štěstí.
Sladká a polosladká vína nemusí být fádní
Bobule ale nejsou jenom o cukru. Nepředstavujte si žádné fádní tlamolepy, cukrovou vodu. Přítomná sladkost se musí hodnotit jen jako jedna složka celé chuťové komplexnosti.
Zásadní slovo je zde VYVÁŽENOST cukru, kyselin, minerálnosti (potažmo slanosti, do každého sladkého jídla přece patří špetka soli). U těchto vín jasně vyniká jejich odrůdový charakter - díky vysoké koncentraci aromatických látek si báječně vychutnáte kořenité tóny Tramínu, mandarinkové tóny Pálavy nebo vlašské ořechy Vlašáků z Mikulovska.
Jak sladká vína z Moravy dobyla svět
Jak je tato disciplína delikátní, dokazují mezinárodní soutěže vín, na kterých sladká vína dosahují nejvyšších bodů. Je totiž na první dobrou poznat, zda víno nad ostatní vyniká. Vína se vzácnými přívlastky také kdysi moravským vinařům otevřela dveře mezi světovou vinařskou elitu, které do té doby vévodilo maximálně německé Beeren Auslese nebo francouzské Sauternes.
Přívlastek výběr z bobulí - k čemu se hodí?
Potenciál vín přívlastku výběr z bobulí dramaticky stoupá - a to nejen jejich archivační potenciál (pokud jsou správně skladovaná, mají stabilitu i desítky let), ale i dárkový (vzácné víno = vzácný dar). Darujte vzácná vína jako dárek místo bonboniéry nebo servírujte místo dezertu.