Kolekce vín Odrůda č. 07: RULANDSKÉ ŠEDÉ

RULANDA ŠEDÁ NEBO PINOT GRIS???

Pinot gris patří do tzv. burgundské rodiny (mezi ostatní Pinoty a Chardonnay), proto jí staří vinaři ještě pořád říkají Burgunda šedá (resp. bílá, modrá). Tento název u nás nepřežil socialistické časy. Oficiálně byla pojmenována po německém obchodníkovi s víny J.S.Rulandovi, který tuto odrůdu rozšířil v Německu. Je ale povoleno používat i její původní francouzský název, proto se na etiketách můžete setkat jak s Rulandským šedým, tak s Pinot gris. Hrozny Rulandského šedého mohou být materiálem k výrobě svěžích ovocných vín sloužících na rychlou spotřebu - ve stylu italských Pinot grigio - nebo se z ní mohou vyrábět těžší, strukturovaná vína vhodná k archivaci v burgundském stylu, tedy v tom, ve kterém jsme vyrobili naše KLUB-VÍNO, jenž v této studijní kolekci samozřejmě nemůže chybět ;-)

RULANDA ŠEDÁ ANEB PINOT GRIS VE SVĚTĚ

Odrůda Rulandského šedého pochází z Burgundska. Je geneticky nejblíže Rulandskému modrému. Vzhledem k tomu, že má tmavé slupky (jenom trochu světlejší, než Rulanda modrá), vzniká z ní asi nejtmavší bílé víno. Někdy má až růžovo-oranžové tóny, v závislosti na délce macerace šťávy na slupkách. Naopak, Rulanda modrá patří mezi nesvětlejší červená vína.

RULANDA ŠEDÁ U NÁS

http://www.vino-klub.cz/rulandske-sede.

KO-LEKCE č. 7 – RULANDSKÉ ŠEDÉ

V naší studijní kolekci najdete tři vína suchá, dvě polosuchá a jedno polosladké. Vína jsou seřazena v degustačním (doporučeném studijním) pořadí.

DOPLŇKOVÉ SAMOSTUDIUM – VOLNĚ VOLITELNÉ VZORKY

MOUDRO NA ZÁVĚR

Moudrem na závěr je apelace na Vás, abyste si v restauracích nenechali namluvit, že nemají Rulandu šedou, ale jen Pinot grigio. Prosím, poučte nepoučený personál ;-)