Best of...ŠVÁSTA & KADLEC

Skladem 5 ks
Best of...ŠVÁSTA & KADLEC
Best of...ŠVÁSTA & KADLEC
Představujeme vám nové, mladé a perspektivní mikro, či spíše nano, vinařství z Rakvic.
Běžná cena
Zisk korků: 35
1 190 Kč
Množství:

Kód: BOX-381

Obsah kolekce

Konečně vám představujeme nové, mladé a perspektivní mikro, či spíše (jak sami říkají) - nano vinařství: ŠVÁSTA A KADLEC. Kluci z Rakvic, kteří jsou vyobrazeni i na svých super etiketách, kde kombinují moderní design s odkazem na tradice (modrotisk). Podobně jako k etiketám přistupují i ke svému vinaření, ve kterém navazují na zkušenosti svých otců a dědů, na něž aplikují moderní poznatky.

Igora Švástu znám od dětství, hodně jsme toto spolu protancovali a vypili (nebo naopak :-) Fakt mě potěšilo, že svou energii konečně napnul do sklepa (ve vinici se prý více napíná Honza Kadlec ;-)

Kluci hospodaří na 2 ha vlastních vinic v okolí Rakvic a s odrůdami, které pro svou (s)potřebu vysadili jejich otcové a dědové. Do portfolia dokupují ty, které mají rádi a které jsou v daném místě nejlepší (jako třeba hrozny mojí Pálavy z Pálavy ;-)

Přechutnala jsem jim sklep tam a zase zpátky a vybrala jsem vám k seznámení těchto 6 vín (všechna jsou z ročníku 2019):

- vynikající, fakt ukázkový Veltlín! S jemnou pepřovou linkou, ale ne tak výraznou kyselinkou jako v Dolním Rakousku. Určitě si na něm pochutnáte, doporučuji nejen ke chřestu. Na základě vypití tohoto vzorku jsem se rozhodla napsat Ódu na Veltlín, který se teď stává mou nejoblíbenější odrůdou.

- super svěží, lehce broskvičkový Hibernal, který mě zaujal hlavně tím, že je fakt suchý (a ne polosuchý, jak se často dělá tak mezi). Výborné pití pro tyto teplé (nejen májové) dny.

- Sauvignon je z vybraných suchých bílých vín nejpřísnější, vyladěn do zelených tónů mladých černorybízových lístečků.

- následují dvě odrůdy z burgundské rodiny: ovocnější Rulandské šedé (žlutá jablka) a toastovější Chardonnay (uzené máslo, lískový oříšek). První bez sudu, druhá se sudem. Je krásné si je porovnat vedle sebe. Obě mají příjemnou svěží kyselinku v dochuti.

- a konečně, víno na terasu, zahradu a časem věřím, že i k bazénu, výborná jahodová růžová Frankovka. Doporučuju hodně vychladit a se zvyšující se venkovní teplotou přidávat led nebo mražené jahody rovnou do skleničky. Tohle víno to snese. Dále ho vřele doporučujeme (já a Lucka) k ještě teplému roastbeefu.

Hodnocení

05.09.2020

05.08.2020

29.07.2020

Produkt byl přidán do porovnávače.

Na těchto stránkách používáme soubory cookies k analýze návštěvnosti, abychom mohli webové stránky průběžně zlepšovat.
Kliknutím na tlačítko "SOUHLASÍM" dáváte souhlas s použitím cookies.

Produkt byl přidán do košíku.