PRAHA 1 - | po - pá | 10-18 hodin

CHÝNĚ - | PO - PÁ | 8-15:30 HODIN

BRNO - | PO - PÁ | 15-20 HODIN

Odrůdy
VÍNA (4295) KOLEKCE (20) ALKOHOL POCHUTINY DEGUSTACE

VŠECHNY AKCE KTERÉ U NÁS CHYSTÁME

VINOMAT
 

...Best for... CHŘEST

Nejlepší vína k nejlepší zelenině!

Chřestu se přezdívá král zeleniny, zejména pro jeho léčivé a regenerační účinky. Je to ovšem i gastronomická pochoutka, která má různorodé využití. Její čas právě nadešel. Vybrali jsme Vám svěží, aromatická, křupavá a lehce kořenitá vína, která se nejlépe snoubí s vybranými chřestovými specialitami.

WEINWURMs - FUNdament - Grüner Veltliner Kendermanns - Riesling Vom Löss - Pfalz - trocken Domaine du Colombier - Sauvignon Gris - VdP Val de Loire Rulandské šedé - pozdní sběr WEINWURMs - Asia Blend bílé (VZ + RB) Domaine Ferrandiere - Grenache Gris Rosé - IGP Pays d´Oc
Víno
Katalogové číslo: BOX-35391
Cena za kolekci: 1 299 Kč nebo 4 049 korků
Zisk korků za balení: 40

OBSAH KRABICE

  • RAK - WEINWURMs - FUNdament - Grüner Veltliner, 2019
    Citrusově žlutá barva se zeleným odleskem, ovocný koš, ve kterém nechybí zelená jablka, limetky a bylinky, plné, elegantní tělo s veselou dochutí. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaPůlhvězdička (11)
     
    (objem: 0,75 l) 
     
  • NĚM - Kendermanns - Riesling Vom Löss - Pfalz - trocken, 2018
    Víno slámové barvy a jemných nazelenalých odlesků. Extrémně lehké a minerální. Ve vůni květiny a žluté citrusové plody. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaNevyplněná hvězdička (15)
     
    (objem: 0,75 l) 
     
  • FRA - Domaine du Colombier - Sauvignon Gris - VdP Val de Loire, 2018
    Odrůda Sauvignon v obou podobách je charakterizována tóny černého rybízu, grapefruitu, v některých ročnících se objevují kouřové tóny. Víno je svěží, se šťavnatými kyselinkami, s aromatikou po exotickém ovoci, ale také s delikátními květinovými podtóny.<
    nehodnoceno (0)
     
    (objem: 0,75 l) 
     
  • ČR - Mokruša - Rulandské šedé - pozdní sběr, 2019
    Víno má zlatavou až šedavou barvu. Vůně přináší tóny zralého pomeranče, máslové hrušky a kompotované jahody. Chuť je plná, lehce krémová s tóny žlutého zahradního ovoce, sušených jablek a lískových oříšků. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdička (1)
     
    (objem: 0,75 l) 
     
  • RAK - WEINWURMs - Asia Blend bílé (VZ + RB) , 2019
    Jasně světlá, citrónově žlutá barva se zelenými odlesky. Tóny limetky, citronové kůry a bylinek. V chuti typická svěžest po bílém pepři a žlutých květech. Harmonická kompaktnost a impozantní ladnost, lehounká kyselinka a dlouhá dochuť. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaNevyplněná hvězdička (2)
     
    (objem: 0,75 l) 
     
  • FRA - Domaine Ferrandiere - Grenache Gris Rosé - IGP Pays d´Oc, 2018
    Víno světle růžové barvy, vůně je čistá a expresivní s tóny červeného ovoce, zejména jahod. Chuť harmonicky navazuje na vůni, charakter vína je delikátně vyvážený.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaPůlhvězdička (3)
     
    (objem: 0,75 l) 
     
 

CHŘESTOVÁ SEZÓNA


Chřest je úžasná zelenina s regeneračními a léčivými účinky. Obsahuje velké množství vody, bílkovin i vlákniny a hodně málo tuků a sacharidů. Výhodou je, že se ho můžete přejíst do sytosti, protože má málo kalorií!

CHŘESTOVÁ VÍNA KE CHŘESTOVÉMU MENU


Můžete si pochutnat na chřestových polévkách, salátech, rizotu, chřestu vařeném s holandskou omáčkou, smaženém nebo restovaném. Ale co k tomu pít? Chřest má rád aromatická, mladá, křupavá, plná, gastronomická vínka.

CO NAJDETE V KRABICI A JAKÉ POCHOUTKY SI K VÍNŮM VYKOUZLIT?


Chřest si skvěle rozumí s mladými, suchými, křupavými (díky kyselince), aromatickými a kořenitými víny. Do naší nové kolekce Best for... CHŘEST jsme vám vybrali 6 vín, která si rozumí se známými i méně známými chřestovými úpravami:

1/ S čím jiným kombinovat klasický a oblíbený vařený chřest s holandskou omáčkou než s minerálním a jemně pepřovým Veltlínem z rakouského vinařství WEINWURMs.

2/ V Německu se chřest zapíjí suchým Ryzlinkem. Variant je mnoho. Podávejte jej třeba ke chřestu s bílými rybami nebo k zeleným chřestovým salátům s fetou, mátou, jarní cibulkou nebo mladým špenátem. Do salátů použijte čerstvý (nevařený) zelený chřest, který chutná jako mladý hrášek. Špalíčky ze silnějšího chřestu ale raději povařte v osolené vodě (max 2 min) a potom rychle zchlaďte ledem nebo pod studenou vodou.

3/ Sauvignon Gris z Údolí Loiry si zase náramně rozumí s chřestem a kozím sýrem a krémovitějšími úpravami chřestu - např. s chřestovou polévkou se zakysanou smetanou či s chřestovým rizotem s parmazánem.

4/ Rulandské šedé z vinařství Mokruša se bude perfektně snoubit se salátem z bílého chřestu marinovaným v pomerančové šťávě nebo k salátu se zeleným chřestem a jahodami. Kombinací svěží Rulandy a salátu vytvoříte lehký (nízko-kalorický ;-) pokrm vhodný do slunečných dnů.

5/ NOVINKA! Ovocné aromatické cuvée Asia Blend (Veltlínské zelené + Rulandské bílé) od WEINWURMů jde skvěle ke chřestu s pošírovaným vejcem nebo třeba k chřestovému závinu se sýrem a rebarborou. Zvládne i výraznější úpravy chřestu s čerstvými bylinkami nebo ke chřestu blanšírovaném ve víně a badyánu. Jako málokteré víno se dá podávat i k salátům s hořčičnou zálivkou.

6/ Pokud ke chřestu potřebujete i maso, tedy pokud ho chcete podávat jako přílohu ke steakům z lososa, tuňáka nebo k hovězině (třeba roastbeefu) či k zapečenému chřestu se šunkou nebo slaninou, potřebujete suché a plné růžové víno. Ideální volbou je jihofrancouzské růžové Grenache Gris Rosé z vinařství Ferrandiere.



 
Mohlo by Vám také chutnat
 

DISKUZE K VÍNU

 
 

Nebyly nalezeny příspěvky k vybranému zboží!

PŘIDAT NÁZOR


Vkládat příspěvky do diskuze mohou pouze přihlášení uživatelé.

GoPay

Vyrobil: Zengon s.r.o.

Víno-klub.cz, s.r.o.  Benediktská 3,  110 00 Praha 1     Objednávky a zákaznická linka: + 420 724 239 045