ÚDOLÍ ŘEKY RHONY
Z ochutnávky vín Údolí řeky Rhony jsme sestavili 3 kolekce:
Best of... Rhona - základní
Best of... Rhona - De Luxe
Best of... Rhona - De Luxe červená
Do kolekcí jsme zařadili ta nejlépe hodnocená vína:
Traditional Blanc z Château de Valcombe
Tím prvním je neuvěřitelně svěží víno Traditional Blanc z Château de Valcombe. Toto vinařství vyrábí vína apelace AOC Costières de Nîmes, nejjižněji položené oblasti Údolí. Jižní, středomořské tóny se podepsaly hlavně na vůni vína. Aroma přechází z citrusů až do žlutého melounu, který se pěstuje nedaleko u městečka Cavaillon.
Marsanne z Château Trignon
Pro mě osobně celkový vítěz bílých z pondělní ochutnávky je víno ze slavného Château Trignon vyrobené z odrůdy Marsanne. Tato odrůda obvykle dává silná a plná vína a patří mezi hlavní odrůdy na výrobu vzácných bílých vín jako je Hermitage, proto se tak i odrůdě často přezdívá. Jen málo kdo se odváží vyrábět jednoodrůdové víno z Marsanne v jižní podoblasti Rhony, ale vinařství Château Trignon potvrdilo, že to lze. Vůně vína je rafinovaná, medová a zároveň v ní rozpoznáte bílou broskev. Přibližně 20% vína prošlo školením v dubových sudech.
Châteauneuf du Pape z Clos de Brusquieres
Druhým nejoblíbenějším vínem degustace se stalo červené víno s nejslavnějším apelací oblasti - Châteauneuf du Pape. My jsme ochutnali tři červená Châteauneuf (každá kolekce má jedno z nich), ale to od vinařství Clos de Brusquieres nám svým poměrem cena výkon doslova vyrazilo dech. Majitel vinařství Claude Courtil je kmotřenec slavného Henri Bonneau, od kterého se o vinařství nemálo naučil. Jeho vína patří mezi nejhodnotnější vína celé Francie!
Châteauneuf du Pape z Domaine des Sénéchaux
Châteauneuf du Pape v druhé kolekci je z vinařství Domaine des Sénéchaux. Tato domaine existuje v oblasti od samotného založení vinic Châteauneuf, tedy od 14. století! Tradici výroby vína potvrzuje i samotná láhev, kterou zdobí papežská trojitá koruna (tiára) a dva zkřížené svatopetrské klíče. Víno v sobě kombinuje sílu a eleganci a má úžasně sytě ohnivé barvy.
Tavel z Domaine Lafond Roc-Epine
Stejnou slávou oplývá i hlavní růžové víno ochutnávky - Tavel. Nás nadchnul Tavel z Domaine Lafond Roc-Epine. Vinařství jako vůbec první postavilo v městečku Tavel svůj vinný sklípek. Tento Tavel ročníku 2012 dostalo od slavného světového vinného kritika Roberta Parkera 91 bodů ze 100! Na Tavelu je zajímavé, že lze jako jedno z mála růžových archivovat. Zrání tomuto vínu ke květinovým podtónům přidá dotek koření a zpracovaného ovoce.
Lirac z Domaine Lafond Roc-Epine
Abychom mohli pokračovat výběrem toho nejlepšího, zaměřili jsme se dále na souseda Tavelu a tím je Lirac. Do druhé De Luxe kolekce jsme se rozhodli zařadit bílý Lirac také z vinařství rodiny Lafond. Tento Lirac je příkladem vína, které je svou komplexností určeno skutečně pro ty náročnější. My jsme pili ročník 2012, který si stále drží svěží citrusovou a květinovou vůni, zráním by se však měly pomalu rozvinout tóny medu a květu akátu.
Gigondas, Vacqueyras, Sablet z Château Trignon
Od Liracu jsme se přes řeku dostali na druhou stranu Údolí, kde nad sebou stojí dvě velké apelace - Gigondas, Vacqueyras a jedna o něco menší - Sablet. Nejdříve jsme ochutnali červený Gigondas. Ze dvou vzorků se většina shodla na Gigondas ročníku 2009 z vinařství Château Trignon. Víno získalo několik ocenění, mezi nimiž stojí určitě za zmínku bronzová medaile od Decanter world wine award 2012. Medailovost vinařství Château Trignon potvrzuje i jejich Vacqueyras ročníku 2009. Víno získalo zlatou na SMC Canada 2012 a dvě bronzové na Intenational Wine Challenge 2012 a IWSC 2011. Poslední hvězdou vinařství byl červený Sablet. Toto víno se od třešňových a kandovaných tónů Gigondas i Vacqueyras lišilo svou jemnou kořenitostí a náznakem lékořice. U vína Sablet je zajímavé, že vinice apelace byly založeny na pískovci.
Saint Joseph od Vincent Paris
Nakonec bych ráda vyzdvihla jedno malé překvapení ochutnávky, které si diskutující a degustující moc oblíbili. Víno není tak slavné jako ta předešlá, ale jelikož jsem na něj dostala tip od známých, kteří z oblasti přímo pocházejí, rozhodli jsem se ho na degustační list také zařadit. Jedná se o vinařství Vincent Paris a jejich víno s názvem Saint Joseph, ročníku 2011. Víno je pojmenováno po apelaci severní části Údolí, kde je výroba červeného vína omezena jen na odrůdu Syrah. Vincent Paris je mladý a talentovaný vinař, který se snaží dělat spíše modernější vína. Tento jeho Syrah byl opravdu krásně ovocně šťavnatý a tím si nás získal na tolik, že jsme jej zařadili do všech tří kolekcí.
Více se o Údolí řeky Rhony můžete dozvědět z našich Vinovin na http://vinoviny.vino-klub.cz/
