JMÉNO - CASSIA AURES
Tato edice sametové hořkomléčné čokolády je inspirována květinou Cassia Aurasium, kterou opěvovali a přidávali si do sladkého vína starověcí požitkáři římského města Timgad na severu Afriky. Touto čokoládou, kterou tvoří blend jednodruhových čokolád z Tanzanie, Ghany a Ugandy doplněný květy a orientálním kořením s dotykem perské modré soli, se snažím vzkřísit její věhlas.
ČOKOLÁDA CHOCOFLOWER
Chocoflower je vyrobena pouze z té nejkvalitnější a šetrně zpracované čokolády z vybraných zemí s přidáním přírodního koření, bylin a květů. Unikátní technologie zpracování květů a bylin vychází z alchymistických postupů středověké Prahy a renesančních metod výroby parfémů z jihofrancouzského Grasse.
PRAVIDLA SNOUBENÍ:
Základní pravidlem je: nejdříve čokoláda a pak nápoj
Nejprve si v klidu přivoňte k čokoládě i ušlechtilému nápoji. Pak ukousněte kousek čokoládky XC chocoflower, nechte ji rozplynout na jazyku tak, aby vyplnila všechny chuťové pohárky. Poté se napijte doušku dobrého alkoholu a nechte nápoj přetéci přes jazyk jako vlnku rozkoše.
Snoubením čokolády a nápoje v ústech se projeví nepoznané chuťové tóny jak noblesní čokolády, tak i ušlechtilého nápoje.