O NAŠEM VÝBĚRU
V krabici PROQIN - zadarmo - naleznete oblíbená vína (stálice) ročníku 2009. Nechybí zde dvě mešní vína odrůd Neuburské a Pinot blanc z farní vinice, polosladký Tramín a panenský Vlašák z vinice Punty. Krabici doplňuje lahvička červené Cabernet Moravie a bomba lahvička Beniamina aneb denní dávky ryzlinkového sektu.
O vinařství PROQIN (čti ProkVin) = (Prok) PROKEŠ (Vin) VINAŘSTVÍ
Proqin (jehož zkratku jsem osvětlila v nadpisu) je rodinné vinařství z Velkých Němčic. Prokešovi zde vyrábí víno již po několik generací. Jejich vinařský osud odstartovala nešťastná náhoda, kdy se jim utopil strýc ve víně. Nyní jim to zas víno musí vracet v pozitivním směru. Proqin se specializuje na výrobu šumivých vín, která vyrábí ručně tradiční metodou kvašením v láhvi po dobu 9 - 12 měsíců. Na otevírání sektů je v rodině určen mladší ze dvou bratů - Kamil, aktuálně mistr ČR v sabráži (sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem - podkůvkou od krojové boty, skleničkou nebo dokonce golfovou holí). Pokud budete mít při návštěvě jejich sklepa štěští na Kamilův trénink, useklých sektů si užijete dosytosti...
Mimo sektů, jejichž výrobě se naučili u nestora (Jana Petráka) originální šampaňské metody v Čechách, vyrábí i tichá vína. Nejzajímavější jsou ta z farní vinice, která jsou navíc vyráběna dle přísného kanonického práva - Neuburské, Rulandské bílé a Cabernet Moravia - vin de messe. Vlajkovou lodí je však odrůda Pinot noir, kterou vyrábí tzv. teplou cestou.
VÁŠ VLASTNÍ VÝBĚR PROQIN
Pokud budete chtít přidat více bublinek - růžový sekt Daniela (znáte z Valentýnské krabice) nebo extra suchý sekt Stephanus, udělejte si svůj vlastní výběr na www.vino-klub.cz/proqin. To samé platí i v případě, že si budete chtít objednávku rozšířit o tichá vína z Velkých Němčic.