Odrůdové složení: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre a Clairette. Šestitýdenní macerace celých hroznů. Kvasilo společně a následně 80 % vína zrálo v betonu. Lahvováno bez filtrace.
Chateau St.Cosme
Jedno ze dvou nejlepších vinařství v Gigondas, produkující široké portfolio krásných tradičních vín v rozumných cenových relacích. Bylo zařazeno do kategorie „Budoucí hvězdy“ knihy R. Parkera Nejlepší vinařské domény na světě. Majitelé milují Syrah a produkují i krásná, čistá a elegantní vína ze severní Rhôny (Crozes-Hermitage či Cote-Rotie).