BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021
Naši milí přátelé ve víně,
právě společně vstupujeme do naší 15. sezóny BEAUJOLAIS NOUVEAU. Je to sezóna, kterou si budeme pamatovat nejen my ve Víno-klubu, ale rozhodně i všichni francouzští vinaři.
Po komplikovaném covidovém roce 2020, kdy sklepy francouzských vinařů přetékaly neodebraným vínem, které vzhledem k Trumpovým daňovým restrikcím nemohli exportovat do USA, hlavního odbytiště pro vína z Maconu, udeřila příroda.
V dubnu 2021, kdy konečně zásoby starších ročníků do Ameriky odjely, postihly francouzské vinice napříč regiony rekordní mrazy. Ty byly extrémní, co do teploty (až -8,1°C) i délky trvání. Zralosti se průměrně dočkalo maximálně 50 % úrody, v některých oblastech i méně. Po hroznech z Beaujolais (odrůdy Gamay) a ještě více po hroznech z Maconu (odrůdy Chardonnay) je taková poptávka, že se jednak zdražily a za druhé to vede k tomu, že se oblíbeného mladého vína letos vyrobí rekordně málo.
Díky našim dlouhodobým vztahům s našimi milými vinaři Vám i letos můžeme nabídnout kompletní portfolio mladých vín z Beaujolais a z Maconu.
Lahve můžete objednávat samostatně nebo v kolekcích, což Vás vyjde v tomto exkluzivním předprodeji mnohem levněji.
Poprvé za 15 let jsme Vám připravili 2 kolekce. Jednu celočervenou, kde najdete 6 různých červených Beaujolais Nouveau i Beaujolais Villages Nouveau, a druhou míchanou, kde jsou 4 červená doplněna lehkým růžovým od Romyho a tradičně křupavě minerálním Chardonnay z Maconu.
Beaujolais Nouveau 2021 - červená
Beaujolais Nouveau 2021 - MIX
Prosíme, abyste si k objednávkám s Beaujolais Nouveau (ať už ke kolekcím či k jednotlivým lahvím) nepřidávali nic dalšího. Vína z Beaujolais budeme expedovat 16.11. a s dostatečným předstihem Vás oslovíme s dotazem, zda byste si k nim nechtěli přihodit nějaké další lahve a ušetřit tak za dopravné.
Na co se můžete těšit?
Letos vám dovezeme šest mladých červených a jedno růžové víno z Beaujolais a k tomu tradičně i jedno bílé víno z Maconu - to letos podražilo nejvíce. Vinaři z Burgundska jej částečně alokovali na výrobu svých Crémantů.
Všechna vína z DOMAINE ROMY jsou vyrobena v režimu BIO. Jedno vybrané Beaujolais Nouveau je nefiltrované a jedno dokonce nesířené, nazvané SECONDE NATURE. Toto víno je u nás i ve Francii nejúspěšnějším mladým vínem z Beaujolais posledních let. Vloni i předloni získalo nejvyšší ocenění na celobožolové soutěži – Velkou zlatou medaili. (P.S. Byli to právě vinaři z Beaujolais, kteří trend nesířených vín nastolili.) SECONDE NATURE je doslova i do písmene živé, hodně ovocné, hladké a delikátní víno.
Zlatou medaili si v roce 2020 dále odnesly: CHATEAU DES MALADRETS a do portfolia znovuzařazená červená Beaujolais Nouveau a Beaujolais Villages Nouveau od PIERRA DUPONDA – obě jeho vína mají letos novou etiketu.
Jaké bude Beaujolais Nouveau 2021?
Nebývalé dubnové mrazy letos způsobily velmi nízké výnosy hroznů v oblasti Beaujolais.
Letošní sklizeň ovlivnila především mrazivá vlna v první polovině dubna, která zasáhla většinu vinic jako málokdy dříve. Za poslední léta jsou sice vinaři v Beaujolais zvyklí na jarní mrazy (přišly v roce 2017, 2019 i 2021), ale letošní rok byly mrazy v dubnu neobvykle dlouhé a intenzivní. Zvláště 8. dubna se teplota snížila na -8,1 °C v Chazay d'Azergues, což je zatím nepříjemný rekord!
Vinaři ročník 2021 přirovnávají kvalitativně k ročníku 2010, což byl klasický ročník s lahodnými víny. V obou těchto ročnících se potýkali s extrémními výkyvy počasí a chladným a deštivým červencem. I přes náročnou péči a poloviční úrodu je však i letos kvalita hroznů dobrá. Hezké a teplé září jim umožnilo dobře dozrát. Datum sběru se posunulo až na 20. září. Díky tomu hrozny získaly o 56 hodin slunečního svitu navíc nad dlouhodobým průměrem.
Navzdory složitému průběhu sezóny je kvalita zbývajících hroznů dobrá, jen jich bude žalostně málo. Letošní Beaujolais Nouveau budou ovocná, líbivá, živá, harmonická, lehčí a méně alkoholická. Mají dobrou, malinko vyšší kyselinku, než vloni.
PŘEDOBJEDNÁVKY BEAUJOLAIS NOUVEAU
Vzhledem k tomu, že se jedná o předobjednávky, prosíme, abyste si ke krabicím a lahvím s BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021 nepřidávali nic dalšího.
Před jejich odesláním (kolem 16.11.) se s vámi spojíme a nabídneme vám sloučení např. s kolekcí Svatomartinských a Mladých vín nebo s čímkoli jiným dle vašeho přání ;-)
DORUČOVÁNÍ BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021
Letošní Den B, který se slaví vždy třetí čtvrtek v měsíci listopadu, připadá na 18.11. Předobjednaná vína tedy budeme distribuovat od 16.11.2021, abyste si je stihli vychladit a s úderem půlnoci ze 17. na 18. listopadu je mohli třeba i ochutnat.
Kvalifikace pro případné budoucí sběrače Gamay
Pokud by Beaujolais někoho natolik okouzlilo, že by se chtěl nebo chtěla v příštím roce zúčastnit sběru Gamay ve francouzském Beaujolais.
Podívejte se, jak se správně vyklápějí hrozny na vlečku;-)
Na zdraví zdraví,
Líbil se Vám tento článek?
Zapište se k odběru našich newsletterů
a žádná NOVÍNKA ze světa vína Vám neunikne!
(Získáte za to 10% slevu;-))