Víno z vinařství Zámecké vinařství Bzenec | Terroir - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - Mikulov, Za Cihelnou, suché, 2020

Vůně citrusů, především bergamotu, který pokračuje i do šťavnaté chuti s velmi dlouhou minerální dochutí

Párování

Víno je vhodné podávat k předkrmům, k lehkým úpravám ryb a k telecímu masu.

Analytika

Alkohol - 11,5 % (obj.)
Cukr - 3,6 g/l
Kyselina - 7,2 g/l

Trať Za cihelnou a její terroir

Viniční trať Za cihelnou se nachází na západním svahu na okraji Mikulova. Půda je karbonátová černozem se sprašovito-jílovítým podložím, je středně těžká až těžká, s vyšším podílem jílovitých částic, dobrými vláhovými poměry, a to i v letech s nízkými srážkami. Sprašovo-jílovité podloží má vysoký obsah aktivního vápna a spolu s dobrými vláhovými poměry dává vzniknout bohatým minerálním vínům s výrazným strukturováním a rozmanitým vrstvením chutí při dozrávání. Tato vína jsou vhodná k archivaci.

O Zámeckém vinařství Bzenec

Zámecké vinařství Bzenec má titul Vinařství roku 2015 a Vinař roku 2016. V roce 2019 vyhráli ocenění Bronzový Vinař roku a Champion v soutěži Oenoforum. Mezi významná ocenění patří také titul Best Winery v Prague Wine Trophy 2016, 2017, 2018, 2019 a 2020 a 95 bodů v Decanter 2020. Jsou sedminásobným držitelem titulu Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín ČR.