

Doporučujeme po otevření nechat víno "nadechnout".
Sběr Vlašáku z trati Levá Klentnická proběhl 24. listopadu 2021, lahvovalo se 24. května 2022. Můžete ho archivovat 5 let.
Alkohol - 12,5 % (obj.)
Cukr - 5,2 g/l
Kyselina - 7,1 g/l
Viniční trať leží na jižním svahu na úpatí Pálavy nad silnicí spojující Pernou a Klentnici. Větší část je vysazena na terasách. Půda nacházející se na této trati je slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídána skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou výrazně minerální s vrstevnatou strukturou.
Vinařství Volařík založil Miroslav Volařík v roce 2007, ale rodinná vinařská tradice je mnohem delší. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína růžová a od roku 2011 i Sekty Volařík.
Více se o Vinařství Volařík dozvíte zde →
Produkt obsahuje siřičitany.