Ocenění
zlatá medaile | Národní soutěž vín 2024
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2023
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Ryzlink rýnský/Riesling
- Přívlastek
- Pozdní sběr
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Typ produktu
- Lahve
Ryzlink rýnský z trati Pravá Klentnická zrál po kvasu ve velkém dubovém sudu na hrubých kvasnicích. Minerální charakter vína evokuje vůni vápencové horniny přecházející do lipového květu, v chuti dominuje meruňkový kompot. Víno je plné, vyvážené a extraktivní.
Sběr proběhl 26. října 2023, lahvovalo se 28. června 2024. Můžete ho archivovat až 7 let.
Analytika
Alkohol - 13,5 % (obj.)
Cukr - 7,3 g/l
Kyselina - 8,0 g/l
O Vinařství Volařík
Vinařství Volařík založil Miroslav Volařík v roce 2007, ale rodinná vinařská tradice je mnohem delší. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína růžová a od roku 2011 i Sekty Volařík.
Produkt obsahuje siřičitany.