- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2023
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Pálava
- Přívlastek
- VOC Mikulov
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Typ produktu
- Lahve
Sběr Pálavy VOC z trati Levá Klentnická proběhl 22. září 2023, lahvovalo se 24. dubna 2024. Můžete ji archivovat 5 let.
Trať Levá Klentnická a její terroir
Viniční trať leží na jižním svahu na úpatí Pálavy nad silnicí spojující Pernou a Klentnici. Větší část je vysazena na terasách. Půda nacházející se na této trati je slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídána skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou výrazně minerální s vrstevnatou strukturou.
Analytika
Alkohol - 14,0 % (obj.)
Cukr - 4,2 g/l
Kyselina - 7,7 g/l
O Vinařství Volařík
Vinařství Volařík založil Miroslav Volařík v roce 2007, ale rodinná vinařská tradice je mnohem delší. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína růžová a od roku 2011 i Sekty Volařík.
Vinařství Volařík přikládá velký význam poloze jednotlivých vinic. Každá trať svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter výsledných hroznů. Na etiketách vín z kolekce Terroir není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše a nově Plotny pro Merlot.
Vinařství Volařík je velmi úspěšné na domácím i světovém kolbišti.
Vinař roku 2011, 2014 a 2018
Champion Valtických vinných trhů 2011, 2013, 2014 a 2018, 2021, 2023
Nejlepší kolekce v Králi vín 2010-2012, 2014-2016, 2018-2020
Champion Vinalies Internationales Paris 2020
Více se o Vinařství Volařík dozvíte zde →
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Produkt obsahuje siřičitany.