- 91 b. Vinum Wine Guide
Ocenění
91 bodů | Vinum Wine Guide
Tuto lahev najdete v této kolekci:
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2023
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Ryzlink rýnský/Riesling
- Obsah cukru
- Suché
- Obsah alkoholu
- Standardní - do 12,5 % obj.
- Země původu
- Německo
- Region
- Mosel/Mosela
- Typ produktu
- Lahve
Panenský Riesling z Mosely
Lokalita Ritsch je jednou z nejznámějších a nejlepších lokalit ve střední Mosele. Rodinné vinařství Scholtes vlastní vinici již 5 let. Vinice byla rekultivována a znovu osázena. Je velmi strmá, až 80 %, takže si asi dovedete představit, co to dalo práce. Toto víno je první sklizeň z této vinice. Příští rok bohužel Ritsch nebude, vinice na jaře zmrzla.
Víno má perfektní poměr zbytkového cukru a kyselinky, tzv. Mosel dry. Bylinné aroma, medový toast, mokrá břidlice. Výjimečné víno!
Hrozny byly sbírány ručně, spontánně kvasily v nerezu.
Víno již v tomto roce získalo 91 bodů v průvodci Vinum Wine Guide.
Analytika
Alkohol - 12,0 % (obj.)
Cukr - 12,0 g/l
Kyselina - 8,5 g/l
Párování
Tento Ryzlink rýnský je vhodný k asijské kuchyni, zejména k sushi.
Produkt obsahuje siřičitany.