

Pölicher Held patří k nejlepším vinicím rodinného vinařství Scholtes, keře jsou staré více než 50 let. Vinice se nachází přímo nad řekou s extrémním sklonem svahu až 80 % (!), a díky téměř vertikálnímu slunečnímu svitu zajišťuje hroznům teplé mikroklima. Díky tomu jsou Ryzlinky z této lokality plná a tělnatá vína. I přes intenzivní chuť si toto víno zachovává elegantnost Ryzlinků. Kyselinka je v tomto víně dobře tlumená, a proto působí příjemně měkce.
Hrozny byly sbírány ručně a spontánně kvasily v nerezovém tanku.
Alkohol - 11,5 % (obj.)
Cukr - 9,0 g/l
Kyselina - 8,0 g/l
Tento Ryzlink rýnský se skvěle hodí k výrazným pokrmům, zvěřině, hovězímu masu, k houbám a dušené zelenině.
Tak to jste vybraly dobře
Produkt obsahuje siřičitany.